Песочное печенье

Рецептура

Масло мелко нарезать. Добавить сахарную пудру или сахар, растереть до однородности.

Добавить муку, перемешать.

Добавить яйцо (или половину яйца). Замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт, толщиной 4 мм.

Вырезать из теста фигурное печенье, выложить его на сухой противень.

Поверхность теста смазать яйцом, посыпать измельченными орехами, сахаром.

Выпекать песочное печенье при температуре 190-200°С примерно 15-20 минут, до золотистого цвета.