Пищеварение человека

Только ангелам неба не надо хлеба
Функции питания:
Строительная
Энергетическая
Снабжение организма БАВ
Питательные вещества:
Белки
Жиры
Углеводы
Минеральные соли
Витамины

Строение пищеварительной системы
1
Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Человек получает с пищей энергию и все необходимые вещества для обновления и роста тканей.

Кто хорошо жует, тот долго живет
ЗУБЫ
СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ
ЯЗЫК

«В здоровом зубе - здоровый дух»
4. ЭМАЛЬ
5. ДЕНТИН
6. ПУЛЬПА
7. ЦЕМЕНТ
2. ШЕЙКА
3.КОРЕНЬ
1. КОРОНКА
2
4
5
1
РЕЗЦЫ КЛЫКИ МАЛЫЕ КОРЕННЫЕ БОЛЬШИЕ КОРЕННЫЕ
6
7
Кто хорошо жует, тот долго живет
3

Вот те и госпожа слюна! Ишь, какая прелесть! И.П. Павлов
Кто хорошо жует, тот долго живет
Подъязычная
Поднижнечелюстная
Околоушная

Кто хорошо жует, тот долго живет
ГОРЬКОЕ
КИСЛОЕ
СОЛЕНОЕ
СЛАДКОЕ
ВКУСОВОЙ
СОСОЧЕК
ВКУСОВЫЕ
РЕЦЕПТОРЫ
Язык не лопатка: знает, что горько, что сладко

Когда я ем, я глух и нем

Пищевод

Аппетит приходит во время еды
V до 2,5л
14.000.000 желез
расщепление углеводов
20-30мин
0,5% раствор HCl
повышение активности ферментов
бактерицидное действие
пепсин
расщепление
белков
слизеподобное вещество
защита стенок от HCl
количество, состав сока
и время сокоотделения
зависят от состава пищи

Аппетит приходит во время еды
Зависимость сокоотделения
от состава пищи
Отвар овощей
Мясной бульон
Пряности
Жиры
Зависимость количества сока и времени сокоотделения от состава пищи

Пищеварительные железы
«Диспетчер организма»