Питание и болезни сердца

Кровообращение сердца
Коронарные артерии
Две начальные ветви аорты доставляют кровь в коронарные сосуды и затем по капиллярам в сердечную мышцу.

Здоровая внутренняя поверхность артериального сосуда

Бляшки в артериях

Факторы риска болезни коронарных сосудов сердца:
1.Повышенное содержание LDL холестерина.
2. Высокое артериальное давление.
3. Курение и употребление алкоголя.
4. Сахарный диабет .

В западном мире патологические изменения сосудов сердца начинаются у людей уже в детском возрасте в результате неправильного питания и гипокинезии.
К 25 – 50 годам болезнь вступает в первую стадию и требует немедленного лечения.

גורמי סיכון התנהגותיים
Behavioral Risk Factors
Курение
Как не удивительно, но среди женщин курящих больше.
Наблюдается 30% рост курящих в возрасте 15 – 19 лет
В 73% приводит к инфаркту миокарда
Лишь 51% населения понимает влияние и вред курения для сердечнососудистой системы.

Дополнительные факторы риска
1. Высокое АД – для мужчин с 55 лет, для женщин с 65 лет.
2. Курение.
3. Повышенное содержание липидов в крови.
4. Наследственность.
5. Избыточный вес.
6. Отсутствие физических нагрузок.
J Hypertension 1999, 17:151-183.

Пирамида питания

Опасный холестерин
Прямая связь между уровнем триглицеридов в крови и возникновением болезней сердца.
Уровень холестерина выше 200мг/дл увеличивает риск в 4 раза.
Вместе с тем холестерин важен для выработки гормонов, фосфолипидов в клеточной мембране и как источник дополнительной энергии…