Приготовление блюд из рыбы. 6 класс

Определение темы урока

Виды рыб
Морская рыба
треска
окунь
камбала
Речная рыба
семга
хариус
щука

Разделка рыбы

Приготовление супа из консервов
Ингредиенты:
200 г картофеля
50 г лука
50 г моркови
соль
Перец
1-2 лавровых листа
1 баночка (по 180 г) рыбных консервов(горбуша, сайра и т.д.)

Технология приготовления
Картофель почистить,
нарезать кубиками
или брусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть
на средней терке.
Рыбу размять вилкой
(сок не сливать).
В кипящую воду
положить картофель,
посолить, варить 5 минут.
Затем добавить лук.