Слайд 2Количество производителей продуктов питания в России - более 3000
Количество брендов продуктов питания
– более 13 000
Количество наименований продуктов питания в одном бренде 10 - 40
Слайд 3В условном «магазине у дома» площадью 500 кв. м, длина всех полок
составляет 675 м, количество представленных на них SKU 5000-5300.
Количество наименований в группе «мясо-колбасные изделия» в Москве и МО – 4000.
Количество SKU в группе "мясо-колбасные изделия" в условном «магазине у дома» – 260.
Ротация в группе "мясо-колбасные изделия" в условном «магазине у дома» проходит по 32 SKU в год.
Слайд 4Модель операционных доходов и расходов магазина у дома «Квартал»
Показатели магазина:
Общая площадь:
550 кв. м
Торговая площадь: 400 кв.м
Инвестиции:
СМР, ремонт – 4 600 тыс. руб. с НДС
Оборудование – 7 650 тыс. руб. с НДС
Слайд 5Формирование розничной цены товара X до и после вступление закона о торговле
Слайд 6Наценка сети на социально-значимые товары