Проект

Актуальность проекта
В жизни человека важную роль играет рациональное и правильное питание.
Сейчас ситуация с питанием такова, что массовый рацион во многом состоит из рафинированных продуктов со сниженным содержанием витаминов, что приводит к распространению гиповитаминозов. А при отсутствии их потребления - к авитаминозу Состояния неполного или скрытого витаминного голодания угрожает здоровью каждого.

Цель проекта
Формировать у учащихся позиции признания ценности здоровья, чувства ответственности за сохранение и укрепление своего здоровья.

Задачи проекта
Дать детям знания о витаминах, витаминных препаратах.
Обучать детей в необходимости и важности соблюдения правильного и рационального питания.
Воспитывать у детей культуру сохранения своего здоровья.

Основополагающий
вопрос
Что
укрепляет
и разрушает
здоровье человека?

Проблемные вопросы
Витамины в продуктах питания и как их сохранить.
Витамины для детей.
Питание-построение пирамиды.

Этапы проекта
Подготовительный этап
Реализация проекта
Подведение итогов

Подготовительный этап
Анкетирование
Постановка основополагающего вопроса
Обсуждение и выдвижение проблемных вопросов
Разбиение на творческие группы

Основной этап
Исследовательская работа творческих групп
Консультации с руководителями проекта
Оформление работ в виде презентации, публикации, бюллетня

Подведение итогов
Защита творческих работ
Оформление информационных стендов
Подведение итогов, награждение победителей

Оформление результатов проекта
Презентация “Питание-построй пирамиду”
Публикация “Витамины в продуктах питания и как их сохранить”
Буклет “Витамины для детей”

Источники
Карл Лоу «Всё о витаминах».- М.:КРОН-ПРЕСС,1995.
Газета «Начальная школа» №1/2002. Уроки здоровья. Учителю на заметку.
Ермакова В. И. Основы кулинарии: Учеб. пособие для учащихся 8 – 11 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993.
Якубенко А. В. «Солнце на обед»: Научно – популярная литература/ - Л.: Дет. лит.,1981
Мартынов С. М. «Овощи + Фрукты + Ягоды=Здоровье: Беседы врача – педиатра о питании детей: Кн. для родителей. – М .: Просвещение, 1993

Полезные ссылки
www.vitamini.ru