Слайд 2Идея
Основная идея- создание искусственного интеллекта, считывающего эмоции посетителей кафе и ресторанов
Данный
проект позволит упростить процесс обслуживания посетителей и поможет рестораторам принимать решения о смене блюд в меню
Искусственный интеллект, внедренный в камеры, фиксирует эмоциональный отклик посетителей на каждом этапе их пребывания в заведении. Система поможет собрать достоверные данные о том на сколько удовлетворены клиенты заказанным блюдом, довольны ли они быстротой обслуживание и тд.
Собранные данные в обобщенном виде помогут выработать таймлайны для обслуживания, а так будут помогать ранжировать блюда в меню
Слайд 3Гипотезы
Персонал и ресторатор не способны отслеживать отклик посетителей, с достоверной точностью
Прямая
трактовка отзывов в интернете слишком индивидуальна и не является достаточно объективной
Статистически клиенты оставшиеся удовлетворенными, проведенным в заведении временем, оставляют меньше отзывов, чем те которые испытали негативные эмоции
Слайд 4Мною было проведено интервью с владельцем ресторанного бизнеса и с посетителями общепита
Вопрос ресторатору:
На сколько большое значение для вас играют отзывы клиентов ?
Можете ли вы сказать, что отзывы в интернете являются достоверным источником информации для использования развития бизнеса ?
Вопросы посетителям общепита:
Оставляли ли вы позитивные отзывы о месте в котором проводили время ?
На сколько ваши отзывы были детализированы и конкретны ?
Каких отзывов вам приходилось оставлять больше позитивных или негативных?
Слайд 5Выводы, которые можно сделать
Выводы из интервью с ресторатором:
Отклик клиентов является важнейшей
составляющей для бизнеса в сфере услуг
В меру вежливости или нежелания возможных конфликтов посетители не всегда честно говорят понравилось ли им пребывание в заведении или нет, при соответствующем вопросе персонала. Отзывы же в интернете диспропорциональны в позитивных и негативных оценках и не дают понять, что надлежит улучшить
Выводы из интервью с посетителями:
Из опрошенных мною лиц лишь немногие когда-либо оставляли позитивные отзывы о заведениях в которых бывали
Отзывы, оставляемые посетителями, редко имеют конструктивный характер и часто выражаются в абстрактной форме, по типу «понравилось, рекомендую» и «плохое место, я бы не советовал ходить» или «место на один раз»
С уверенностью можно сказать, что негативных отзывов посетители оставляли больше
Слайд 7Кому данный проект может помочь?
Заведениям в серьез желающим следить за потоком клиентов
и его предпочтениями для достижения новых вершин в сфере услуг
Тем кому интересно внедрение новейших технологических разработок в бизнесе
Предпринимателям основывающим свою деятельность на систематических и объективно собранных данных
Слайд 8Источники финансирования
«Роснано»
Российская венчурная компания (РВК)
Фонд содействия инновациям
Частные инвестиции