Производство макаронных изделийг. Екатеринбург, 2012 г.

О КОМПАНИИ
История компании «Мировая Кухня» началась в 1999 году с организации производства мелкоформатных макаронных изделий. Развиваясь, компания постоянно искала возможности расширения сфер своей деятельности. Так было найдено перспективное направление крупноформатных макаронных изделий, полный переход к которому осуществился в 2008 году вместе с регистрацией ТМ «Мировая Кухня».
В настоящее время «Мировая Кухня» – это предприятие, имеющее свою собственную структуру по производству и продвижению продукции, а также современные складские мощности, которые позволяют производить качественное хранение и передвижение продукции.

ПРОИЗВОДСТВО
Мы постоянно совершенствуем производственные процессы, пытаясь достичь главной цели – 100% автоматизации производственного цикла.
На предприятии систематически проводятся работы по реконструкции производства, целью которых является не только увеличение количества оборудования, но и его модернизация для повышения качества выпускаемой продукции.
Каждый этап производства контролируется сверхточными приборами и агрегатами, а также высококвалифицированными специалистами предприятия «Мировая Кухня».
Территориально завод компании «Мировая Кухня» находится в г. Екатеринбурге.

ПРЕИМУЩЕСТВА
Качество продукции
Производство макаронных изделий осуществляется на высокотехнологичном оборудовании российского производства. В качестве сырья мы используем муку из твердых сортов пшеницы – группа А высший сорт. Пятиступенчатая очистка воды, многоступенчатый контроль качества сырья и готовой продукции позволяют добиться исключительной экологической чистоты макаронных изделий. Срок годности готового продукта – 24 месяца со дня изготовления.
Упаковка продукции
Яркая презентабельная упаковка выделяет продукцию ТМ «Мировая Кухня» из общей массы макаронных изделий. При печати пленки мы используем только понтонные цвета, что защищает пакет от обесцвечивания в течение всего срока годности товара. Пакет имеет удобную для выкладки на полке форму – плоское дно.
Ценовая политика
Компания «Мировая Кухня» производит макаронные изделия, относимые к классу «средний+». В своем ценовом сегменте ассортиментный ряд продукции компании не имеет конкурентов. Средняя цена у конечного потребителя (на полке) – до 30 рублей за пакет.
Оперативность
Автоматизация производства и четкое построение бизнес-процессов на предприятии позволяют значительно сократить сроки выполнения заявок. Средний срок выполнения заказа – 5 дней.
Гибкий подход к клиенту
Обсуждая условия работы, мы учитываем индивидуальные особенности каждого нашего клиента – географическое положение, объемы поставок, принципы и методы работы клиента. Мы готовы в любое время приступить к конструктивному диалогу и обсуждению деталей сотрудничества.

ПРОДУКЦИЯ
Лапша Деревенская
Лапша Деревенская – полуфабрикат, используемый для приготовления супов и гарниров к традиционным домашним блюдам. Этот уникальный и в то же время универсальный продукт придаст любому блюду особенный натуральный деревенский вкус и аромат.
Лапша для супа и гарнира «Мировая Кухня» не разваривается и по своим качествам превосходит лапшу, приготовленную в домашних условиях.
Состав: мука в/c, вода очищенная.
Пищевая ценность: на 100 г продукта
белки 10,4 г; жиры 1,1 г; углеводы 71,5.
Энергетическая ценность: 334 ккал
Время приготовления: 3-5 минут
Вес одной пачки: 250±8 г

ПРОДУКЦИЯ
Лапша Лагманная
Лагман – блюдо с китайскими корнями происхождения, его когда-то завезли в Среднюю Азию переселенцы из Поднебесной, уйгуры и дунганы. Слово «лагман» происходит от китайских иероглифов «ламянь», что означает «вытянутая лапша».
Лагман – это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста. Некоторые считают лагман супом, другие - вторым блюдом, так как иногда он получается довольно густым по консистенции.
Состав: мука в/c, вода очищенная.
Пищевая ценность: на 100 г продукта
белки 10,4 г; жиры 1,1 г; углеводы 71,5.
Энергетическая ценность: 334 ккал
Время приготовления: 3-5 минут
Вес одной пачки: 300±9 г

ПРОДУКЦИЯ
Лапша Бесбармачная
Бесбармак – одно из самых изысканных блюд казахской национальной кухни, пользующееся уважением за свои вкусовые качества и являющееся первым блюдом праздничного стола.
К столу бесбармак подаётся в виде отваренной в мясном бульоне лапши на которую сверху выкладывается порезанное широкими и тонкими ломтиками мясо, кольцами порезанный лук, сверху всё поливается жиром, снятым с бульона.
Состав: мука в/c, вода очищенная.
Пищевая ценность: на 100 г продукта
белки 10,4 г; жиры 1,1 г; углеводы 71,5.
Энергетическая ценность: 334 ккал
Время приготовления: 4-6 минут
Вес одной пачки: 250±8 г

ПРОДУКЦИЯ
Сапожок
Сапожки (лумакони) – это большие итальянские макароны для фарширования в виде гигантских улиток. С итальянского lumacone переводится как «большая улитка».
Сапожки фаршируются и запекаются в духовке, залитые томатным или сливочным соусом и посыпанные тертым сыром. Для фаршировки сапожка можно использовать фарш, сыр, грибы, овощи и другие начинки.
Состав: мука в/c, вода очищенная.
Пищевая ценность: на 100 г продукта
белки 10,4 г; жиры 1,1 г; углеводы 71,5.
Энергетическая ценность: 334 ккал
Время приготовления: 6-8 минут
Вес одной пачки: 300±9 г

НОВИНКИ
Компания «Мировая Кухня» постоянно ведет работу над новыми видами макаронных изделий. Во втором квартале 2012 года в продажу поступят следующие новинки:
Каннеллони
Лазанья
Рисовые, гречневые, кукурузные макаронные изделия

СТАТИСТИКА ПРОДАЖ

НАШИ НАГРАДЫ
Компания «Мировая Кухня» – неоднократный участник международных продовольственных выставок ProdExpo (г. Москва) и PeterFood (г. Санкт-Петербург).
В 2002 году предприятие «Мировая Кухня» как производитель макаронных изделий получило золотую и серебряную медали на выставке «Продукты питания и напитки» в номинации «Производство качественных макаронных изделий в Уральском регионе».