Простые питательные среды

Селективные питательные среды
стимулируют рост одних микробов и угнетают рост других (за счет добавления в среду определённых компонентов).
Так как в этих средах патогенные бактерии размножаются и накапливаются, их называют также средами обогащения.
Например, среда Мюллера служит для накопления сальмонелл. К питательной среде добавляют мел, раствор Люголя и гипосульфит натрия. При взаимодействии этих веществ образуется тетратионат натрия, который угнетает рост кишечных палочек, но создает благоприятные условия для размножения сальмонелл.

Дифференциально-диагностические среды
позволяют отличить один вид микроба от другого на основании разной биохимической активности бактерий.
В состав дифференциально-диагностических сред входят:
- основная питательная среда, обеспечивающая размножение бактерий,
- определенный химический субстрат, различное отношение к которому является диагностическим признаком,
- индикатор, изменение цвета которого свидетельствует о расщеплении субстрата и образовании конечных продуктов.

Среда Эндо
Состав:
питательный агар,
лактоза,
основной фуксин.
Среда имеет розовый оттенок.
Колонии бактерий, ферментирующих лактозу, окрашиваются в темно-красный цвет;
колонии бактерий, не ферментирующих лактозу, остаются бесцветными.

Среда Левина
Состав:
питательный агар,
лактоза,
эозин и метиленовый синий.
Среда имеет коричневатый оттенок.
Колонии бактерий, ферментирующих лактозу, окрашиваются в темно-синий цвет;
колонии бактерий, не ферментирующих лактозу, остаются бесцветными.

Среда Плоскирева
Состав:
питательный агар,
лактоза,
нейтральный красный,
соли желчных кислот, бриллиантовый зелёный.
Среда имеет розовато-желтоватый оттенок.
Колонии бактерий, ферментирующих лактозу, окрашиваются в бруснично-красный цвет;
колонии бактерий, не ферментирующих лактозу, остаются бесцветными.

Техника посевов
Метод Дригальского:
Каплю исследуемого материала
вносят в первую чашку Петри
и стерильным шпателем
распределяют по поверхности среды.
Затем этим же шпателем (не прожигая его в пламени горелки) делают такой же посев во второй
и третьей чашках. С каждым посевом бактерий на шпателе остается все меньше и меньше и, при посеве на третью чашку, бактерии будут распределяться по поверхности питательной среды отдельно друг от друга и будут образовываться изолированные колонии.
Посев петлёй параллельными штрихами

Посев петлёй параллельными штрихами
Колония — это видимое изолированное скопление представителей одного вида микроорганизмов, образующееся при размножении одной бактериальной клетки на плотной питательной среде. Колонии бактерий разных видов отличаются друг от друга по культуральным признакам.