Расчёт себестоимости продукции и её влияние на финансовые результаты деятельности в обществе с ограниченной ответственностью

Цель: обоснование сущности себестоимости и важности её влияние на финансовые результаты ООО «Мясокомбината «Сургутский».
Задачи исследования:
1. Изучить теоретические аспекты себестоимости на предприятиях в сфере технологии мяса и мясных продуктов;
2. Анализ себестоимости продукции в обществе с ограниченной ответственности ООО «Мясокомбинат «Сургутский»
3. Мероприятия по снижению себестоимости в обществе с ограниченной ответственности ООО «Мясокомбинат «Сургутский»

Гипотеза исследования:
Если рационально калькулировать себестоимость продукции, то это будет способствовать благоприятному финансовому результатам деятельности предприятия.

Себестоимость:
— это стоимостная оценка используемых в производстве продукции.

В состав себестоимости входят:
стоимость средств труда, переносимая на продукт труда частями;
стоимость предметов труда, полностью потребляемых в процессе производства;
заработная плата как часть стоимости, созданная необходимым трудом;
элементы распределения чистого дохода (через, цены на потребленные средства производства, отчисления на социальное страхование и некоторые другие обязательные платежи).

Расчёт себе-стоимости котлет «гречневых»

Себестоимость 1 кг котлет составляет 96.63 рублей, цена устанавливается с учётом торговой наценки в размере 25% . Итоговая цена 1кг продукта составляет:
Цена за 1 кг котлет с учётом торговой надбавки: 96.63*25% = 121 рубль
Выручка за 100кг: 121*100=12 100 рублей
Прибыль составляет: 12100 – 9663,4= 2436,6 рублей

Мероприятия по снижению себестоимости
1-Технические:
Создание новой и повышения качества выпускаемой продукции;
Обновление техники и технологии производства;
Рационализация производства;

Мероприятия по снижению себестоимости
2-Организационные:
Совершенствование организации производства, труда и управления;
Стандартизация и сертификация продукции;
Реинжиниринг бизнес;
Выработка стратегии развития предприятия.

Мероприятия по снижению себестоимости
3-Экономические:
Стоимость подхода к управлению;
Экономическое стимулирование персонала;
Увеличение объёма производства;
Финансирование инвестиции.

Вывод:
Себестоимость одна из важных показателей деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.