Рациональное питание

«Здоровье выпрашивают себе люди у богов,
но то, что в их собственной власти – сохранить его, об этом они не задумываются»
Демокрит
460-370 гг. до н. э.

Что станет главным строительным материалом нашего дома здоровья?
Здоровое или рациональное питание
Двигательная активность
Регуляция эмоционального состояния
Режим труда и отдыха
Здоровый образ жизни

Рациональное питание – важное слагаемое здорового образа жизни
ПОЧЕМУ?
Обеспечивает правильный рост и формирование организма;
Способствует сохранению здоровья;
Обеспечивает высокую работоспособность;
Продлевает жизнь.

Важные положения о рациональном питании можно встретить в трудах Гиппократа, Галена, Авиценны и др. ученых.
Наука о питании уходит в глубину веков
Клавдий Гален
Авиценна
Гиппократ

обеспечивает поступление в организм всех необходимых веществ: углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов в нужных количествах и в правильных пропорциях.
Рациональное питание

Белки – это основной строительный материал нашего организма, необходимый для роста и поддержания важнейших органов и тканей.
Продукты, в которых содержатся белки

Жиры удовлетворяют энергетические потребности человека
Продукты, богатые жирами:
Животные жиры – мясо, рыба, молочные продукты(масло сливочное, сыр, молоко ).
Растительные жиры – растительное масло, орехи, какао

Углеводы предназначены для обеспечения энергией всех процессов в организме
Продукты, содержащие углеводы:
Сахар
Хлеб и мучные изделия
Макароны и макаронные изделия
Крупы
Овощи и фрукты

Наряду с основными компонентами пищи – углеводами, жирами и белками – в питании необходимо своевременное и полное восполнение потребности организма в витаминах, минеральных веществах и воде.
Продукты, содержащие витамины

Режим питания

А всегда ли полезно, то что повкуснее?

1. Как часто в течение дня вы питаетесь?
А) 3 раза и более; Б) 2 раза; В) 1 раз.
Тест
Правильно ли ты питаешься?
2. Всегда ли вы завтракаете?
А) всегда; Б) не всегда; В) никогда.
3. Из чего состоит ваш завтрак?
А) каша, чай; Б) мясное блюдо и чай; В) чай.

4. Часто ли вы перекусываете между завтраком и обедом, обедом и ужином?
А) никогда; Б) 2 раза в день; В) 3 раза.
5. Как часто вы едите овощи, фрукты, салаты?
А) 3 раза в день; Б) 1 – 2 раза в день; В) 2 – 3 раза в неделю;
6. Как часто вы едите жареную пищу?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4 раза в неделю; В) каждый день.

7. Как часто вы едите выпечку?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4 раза в неделю; В) каждый день.
8. Что вы намазываете на хлеб?
А) только масло; Б) масло с маргарином; В) маргарин.
9.Сколько раз в неделю вы едите рыбу?
А) 3 – 4 раза; Б) 1 – 2 раза; В) 1 раз.

10. Как часто вы едите хлеб?
А) меньше 3 дней в неделю; Б) от 3 до 6 дней в неделю; В) за каждой едой.
11. Сколько чашек чая и кофе выпиваете за день?
А) 1 – 2 ; Б) от 3 до 5; В) 6 и более.
12. Прежде чем есть первое блюдо с мясом, вы:
А) убираете из тарелки весь жир; Б) уберёте часть жира; В) оставите весь жиржир.

Ключ к тесту:
0 – 13 баллов – есть опасность;
14 – 18 баллов – следует улучшить питание;
19 – 24 - хороший режим и качество питания.
Подсчёт баллов: “А” – 2 балла “Б” – 1 балл “В” – 0 баллов.

Правила здорового питания
1.Разнообразность и сбалансированность. - пища должна включать в себя все питательные вещества
2. Режим питания- количество приемов пищи в день должно составлять от3 до 5 раз.
3. Биологическая полноценность - ограничение жиров, сахара и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.

каждый для себя должен сделать вывод, правильно вы питаетесь и что нужно изменить, ведь у вас вся жизнь впереди…
Заботиться о своём здоровье нужно уже сейчас.
Вывод: