Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности гостиничного предприятия (гостиница Планета плюс в г. Череповец)

ГОСТИНИЦА «ПЛАНЕТА ПЛЮС»
В ГОРОДЕ ЧЕРЕПОВЦЕ

Цель - предложение мероприятий по совершенствованию деятельности гостиницы «Планета Плюс».
Задачи:
изучить теоретические аспекты оценки эффективности деятельности гостиничного предприятия,
изучить методы и показатели оценки эффективности деятельности предприятий в сфере гостиничного хозяйства,
провести анализ деятельности гостиницы «Планета Плюс»,
предложить мероприятия повышения эффективности работы гостиничного предприятия «Планета Плюс»,
произвести экономическую оценку предложенных мероприятий.

Объект исследования - гостиница «Планета Плюс»
Предмет исследования - экономические показатели деятельности гостиницы «Планета Плюс».

Гостиничное предприятие «Планета Плюс» было открыто 25 декабря 2012 года.

SWOT-анализ гостиницы «Планета Плюс»

Сравнительная характеристика гостиницы «Планета Плюс» с основными конкурентами

Анализ основных показателей эксплуатационной программы деятельности гостиницы «Планета Плюс» по кварталам

Анализ экономических показателей «Планета Плюс» по кварталам за 2013 год

Общая выручка по кварталам гостиницы «Пла­нета Плюс» за 2013 год

Анализ затрат , показателей прибыли и рентабельности гостиницы «Планета Плюс» за 2013 год

Предлагаемые мероприятия:
Покупка аппарата по приготовлению горячих напитков.
Организация платной парковки.
Реконструкция номерного фонда.

Покупка аппарата по приготовлению горячих напитков

Преимущества аппарата по приготовлению горячих напитков :
большая часть населения предпочитает кофе и другие горячие напитки,
автоматы удобны в использовании. Покупатель платит деньги, получает стаканчик с напитком,
заказанный напиток высокого качества, а готовится очень быстро в условиях стерильной чистоты,
автоматы по приготовлению горячих напитков просты в обслуживании,
ремонт кофейных автоматов не требует больших капиталовложений.

Расчет затрат на обслуживания аппарата по приготовлению горячих напитков

Итоговые показатели экономической эффективности мероприятия по покупке аппарата приготовления горячих напитков

Организации платной парковки

Затраты на обустройство платной парковки

Итоговые показатели экономической эффективности мероприятия по организации платной парковки

Реконструкция номерного фонда

Итоговые показатели экономической эффективности мероприятия по реконструкции номерного фонда

Анализ показателей до и после внедрения мероприятий за первый год