Рецепт блюда фалафель

План презентации
Полезные свойства блюда
Диаграмма наличия витаминов
Таблица ингредиентов
Пошаговая готовка
06.11.2020
Лубина Анна ГФ 0703

Фалафель — это одно из популярнейших блюд израильской кухни, изготовленное из измельченных бобовых, приправленных пряностями и обжаренных во фритюре. Чаще всего основным ингредиентом выступает нут, но иногда используются и бобовые других видов. Подают в форме шариков или небольших котлет. В настоящее время считается одним из видов полезной замены фаст-фуда.
Белки — 13.3 г;
Жиры — 17.8 г;
Углеводы — 31.8 г;
Вода — 35 г;
Зола — 2.1 г.
Легкоусвояемый белок в составе блюда помогает приверженцам вегетарианской диеты восстановить белково-липидный баланс, поддерживать активный образ жизни, способствует сохранению молодости.
06.11.2020
Лубина Анна ГФ 0703

06.11.2020
Лубина Анна ГФ 0703

Таблица ингредиентов
Эта фотография, автор: Неизвестный автор, лицензия: CC BY-NC
06.11.2020
Лубина Анна ГФ 0703

Пошаговая готовка
Перед готовкой нут нужно замочить в холодной воде на 10-12 часов.
Приготовление:
Обжарить кунжут на сковороде до
золотистого цвета.
Нарезать зеленый лук.
06.11.2020
Лубина Анна ГФ 0703