Руссу Кристина 2 класс школа №14

Подсолнечное масло
20 гр сливочного масла
0,5 кг мясного фарша
3-4 зубчика чеснока
1 головка лука
1 морковь на терку
1 картофель
Специи: соль, перец молотый
Лагман

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто, раскатать его в пласт, нарезать крупно полосками. Отварить лапшу.
В масло опустить резаный кубиками чеснок, потом добавить лук, морковь. Все обжарить. Затем добавить фарш и довести до готовности. Мелкими кубиками нарезать картошку, добавить 100 граммов воды и тушить 10 минут.
Отваренную лапшу добавить в фарш, перемешать и довести на огне в течение 1-2 минут.
Подать на стол, можно посыпать зеленью.