Schaschlik Ursprünge

Ursprünge
Ursprünglich ein Gericht aus den Ländern West- und Zentralasiens sowie Osteuropas, aus Lamm, aufgespießt und auf Holzkohle im Grill gebacken; gleichzeitig ist es möglich, eine Marinade zu verwenden, von den einfachsten Gewürzen (Salz, schwarzer Pfeffer, Essig) bis hin zu komplexen Mehrkomponentenzusammensetzungen, die eine spezielle Vorbereitung erfordern. Später wurde der Name "Schaschlik" auf Russisch auf Gerichte aus Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Pilzen erweitert, die auf die gleiche Weise zubereitet wurden.