Швейцария

Если и есть в мире уголок стабильности, то это Швейцария – символ престижа и процветания, страна с самыми надежными банками, самыми потрясающими горнолыжными курортами, самым вкусным сыром и лучшими часами в мире!
Свое название Швейцария получила от Швица - одного из трех небольших кантонов, которые, объединившись, создали Конфедерацию. Основание швейцарского государства относится к 1291 году, когда представители кантонов Ури, Швиц и Унтервальден встретились на берегу озера Люцерн, чтобы заключить оборонительный союз против могущественного дома Габсбургов. Вскоре к нему присоединились другие города и области, стремившиеся сохранить свою независимость.

Крупные города Швейцарии

Швейцария относится к умеренно континентальной климатической области. Но, говоря о климате этой страны, следует иметь в виду, что около 60% ее территории занято горами, поэтому здесь можно за два часа попасть из зимы в лето. Альпы являются своеобразным барьером, препятствующим поступлению холодных арктических масс на юг, а теплых субтропических - на север.

Население
Население
80 % населения составляют урожденные швейцарцы, составляющие 4 этнические общности: германо-швейцарцы, франко-швейцарцы, итало-швейцарцы и ретороманцы, для каждой из которых характерен свой язык. 20 % населения - иностранцы. Ретороманский язык наравне с другими имеет статус национального. 46 % швейцарцев католики, 40 % - протестанты. Высокий уровень жизни обеспечивают очень хорошо развитые социальная сфера и здравоохранение. Швейцарские университеты и высшие школы имеют отличную репутацию во всем мире.
Около трети всего населения Швейцарии проживает в 5 крупнейших городах.

Женева
Порт, центр туризма и место международных форумов. Город Женева, окруженный холмами, стоит на берегу реки Рона у Женевского озера, которое является самым крупным из альпийских озер. Гордый символ города - фонтан, струи которого воплощают стремление вверх, в царство духа. Женева - настоящий перекресток человеческой мысли и жизни - место, посещаемое многими великими людьми.
Женева - третий по величине винодельческий кантон Швейцарии.

Национальный костюм
Национальные костюмы - весомая и значимая часть культуры и истории любой страны. Швейцария не исключение.
Жительницы и жители практически каждой деревушки гордятся «фирменными» отличиями своей «экипировки». И не только люди солидного возраста, но и молодые люди, которые активно участвуют в народных коллективах не стесняются одевать национальные костюмы.
Национальный костюм
Национальные костюмы - весомая и значимая часть культуры и истории любой страны. Швейцария не исключение.
Жительницы и жители практически каждой деревушки гордятся «фирменными» отличиями своей «экипировки». И не только люди солидного возраста, но и молодые люди, которые активно участвуют в народных коллективах не стесняются одевать национальные костюмы.

Полукантон Аппенцелль-Иннерроден (Appenzell-Innerrhoden) кантона Аппенцелль

Национальная кухня
Пoнятиe "куxня Швeйцapии" oбычнo accoцииpуeтcя c cыpoм и шoкoлaдoм, нo нa caмoм дeлe эти пpoдукты нe глaвныe в нaциoнaльнoй куxнe cтpaны. Швeйцapия cлaвитcя нe тoлькo нaциoнaльным и культуpным paзнooбpaзиeм, нo и бoгaтым выбopoм блюд фpaнцузcкoй, нeмeцкoй и итaльянcкoй куxни.

Фондю является традиционным блюдом франкоговорящей Швейцарии, где каждый кантон претендует на свой собственный рецепт его приготовления.

Швейцарский шоколад и десерты "хюхли" и "крепфли" также известны во всем мире. Стоит попробовать и специально приготовленный очень крепкий кофе "ристретто".

Одно из самых старых и традиционных швейцарских блюд из сыра – это раклет.
Рецепт классического раклета несложен. Над огнем плавят швейцарский сыр твердых сортов, например, пармезан, валлизер, багнес или гомсер. На гарнир подают картофель в мундире, который заливают расплавленным сыром, приправляют красным маринованным лучком, добавляют маринованные огурчики или любые другие овощи. Обязательно присутствие в раклете хлеба, без него вкус блюда не играет всеми оттенками вкуса.

Отдых в Швейцарии
«Швейцария – это рай», - сказала королева Елизавета во время своего визита в Берн. В самом деле: лучшего места для отдыха и путешествий не сыскать. Абсолютный покой, голубые блюдца озер, разнообразие уникальных природных рельефов плюс светский досуг.

Отдых в Швейцарии погрузит вас в атмосферу заботы и покоя. Возможности для отдыха в Швейцарии просто безграничны. Это и лечебные курорты, известные во всем мире, и горнолыжные курорты, которые имеют репутацию одних из самых лучших, и отдых на озерах. Швейцария - это еще и страна с богатой историей. И поэтому Швейцария предлагает обширные экскурсионные программы.