Солёные грибы«Лесные угодья»

Солёные белые грузди «Лесные угодья» - уникальное торговое предложение !
единственное предложение на рынке фасованных цельных соленых груздей в соотношении цена-качество
высококачественное сырье
традиционная рецептура засолки
деликатесный продукт премиального качества
оригинальное оформление
оптимальный вес

Особенности грибов «Лесные угодья»
Экологически чистые грибы Алтая
Отбираются вручную
Засолены по «домашним» рецептам со специально подобранными классическими специями
Полностью российский продукт: не используются дешевые, промышленно выращиваемые китайские «грузди» типа «шиитаке»
Премиальное качество и уникальность продукта подчеркиваются соответствующим дизайном упаковки

Груздь белый (настоящий)
По своей пищевой и питательной ценности относится к первой категории
В сухом веществе гриба содержится 32 % белка. По питательной ценности грузди превосходят мясо, могут заменить его в пост
Ещё со времён Киевской Руси груздь считался ценным промысловым грибом, поэтому русская кухня насчитывает огромное количество рецептов с использованием груздей

Засолка белых груздей
Груздь настоящий употребляют как правило солёным, реже используют для маринования
Грибы для соления должны быть свежими, крепкими, не перезревшими, не червивыми и не мятыми – именно такими, какие используются для производства под торговой маркой «Лесные угодья»
Заготовка и сбор грибов «Лесные угодья» приходится на сезон - август-сентябрь
Солёные грибы приобретают голубоватый оттенок, мясисты, сочны, обладают особым ароматом

Засолка белых груздей «Лесные угодья»
Засолка холодным способом применяется для грибов, не требующих предварительной варки, и предусматривает вымачивание вычищенных и вымытых грибов при низкой температуре
Перед засолкой грибы бланшируют - это не варка, а лишь кратковременное нагревание в воде или на пару, в результате чего погибают вредоносные микроорганизмы, способные испортить продукт
В процессе приготовления грибы проходят этап хранения в бочках (согласно традиционному способу засолки)
Срок хранения солёных грибов «Лесные угодья» - 2 года при температуре от 0°С до +25°С

Ассортимент
Грузди белые
отборные резаные
Очень вкусные, настоящие соленые грибы! Хрустящие, ароматные – они так и просятся на праздничный стол.