Спирты, они же – алкоголи

Классификация спиртов:
1. По числу гидроксильных групп( атомности )
* одноатомные, например: СН3 – ОН, СН3- СН2- ОН
Двухатомные (гликоли ), например:
НО –СН2- СН2- ОН , НО –СН2- СН2- ОН
Трехатомные, например СН2- СН – СН2
ОН ОН ОН

По характеру углеводородного радикала.
*Предельные, содержащие в молекуле
Лишь предельные углеводородные радикалы:
СН3- СН2- ОН
*Непредельные, содержащие в молекуле кратные ( двойные и тройные ) связи между атомами углерода:
СН2 = СН –СН2- ОН
*Ароматические, содержащие в молекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу :

Номенклатура.
При образовании названий спиртов к названию углеводородова, соответствующего спирту, добавляют суффикс –ОЛ
Метан – метанол СН4 –СН3ОН
Этан - этанол СН3- СН2 - ОН

Химические свойства.
*С очень активными металлами.
2С2Н5ОН + 2Na = 2C2Н5ОNa + Н2
Со спиртами.(дегидратация спиртов )
R – OH + HO- R = R-O-R + Н2О
С органическими и неорганическими кислотами .
R1 –ОН + НООС – R»= R»- СОО-R1 +Н2О

Способы получения
Гидролиз галогеноалканов.
Гидратация алкенов.
Гидрирование альдегидов.
Окисление алкенов.
Брожение спиртов.

Применение этанола.
Топливо
Уксусная кислота
Бутадиен
Каучук
Этанол
Сложные эфиры
Лаки, краски
Лекарственные средства

Вредное воздействие на организм человека