Стериды (зоостерид) Воска Классификация липидов по химической структуре

Стериды
(зоостерид)
Воска

Строение жирных кислот

Сфингофосфолипиды (сфинголипиды)

Этапы расщепления и всасывания продуктов гидролиза :
1. Эмульгирование липидов;
2. Частичный ступенчатый гидролиз;
3. Мицеллообразование и всасывание продуктов гидролиза;
4. Активация и ресинтез липидов в энтероцитах;
5. Образование транспортных форм липидов (ХМ).

Эмульгирование липидов
Желчные кислоты:
Первичные: Холевая,; Вторичные: Дезоксихолевая, хенодезоксихолевая литохолевая
3
7
12
3
7
12
3

Конъюгированные формы желчных кислот

Капелька эмульсии

Частичный, ступенчатый гидролиз
Н2О R3 - СООН
Н2О R1 - СООН
Н2О R2 - СООН
ТАГ-липаза
ДАГ-липаза
мутаза
МАГ-липаза

Переваривание липидов в тонком кишечнике

Печеночно-кишечная рециркуляция желчных кислот

Активация продуктов гидролиза
R – СООН R – СО ~ S КоА
НS КоА АТФ АДФ
Ацил КоА синтетаза
АТФ АДФ
Глицеролкиназа

Ресинтез продуктов гидролиза
Глицерол
фосфатацил-трансфераза
2R – СО ~SКоА 2НS-КоА
Фосфатидат-
фосфатаза
Н3РО4
ДАГ ацилтранс
фераза
R – СО ~SКоА НS-КоА

Синтез высших жирных кислот

Транспортная форма липидов - хиломикрон
БЕЛОК-2%
ТАГ-85%
ЭХС, ХС-6%
ФЛ- 7%
100 -500 нм
ТАГ - триацилглицерид;
ЭХС - этерифицированый холестерин;
ХС - холестерин; ФЛ - фосфолипиды;

Матрикс митохондрии
АДФ+Рi
Оксалоацетат
АТФ+HSKoA
Мембрана
митохондрии
Цитозоль
HS-КоА
Ацетил-КоА
Цитрат
Цитрат
Ацетил-КоА
Оксалоацетат
Н+ + НАДН
НАД+
Малат
Малат
Синтез жирных кислот
Н+ + НАДН
НАД+
+СО2

Образование малонил-КоА
СО2+АТФ+биотин-фермент-
карбоксибиотин-фермент+АДФ+Рi
Карбоксибиотин-фермент+ СН3-СО-SКоА
НООС-СН2-СО- SКоА+биотин-фермент
Малонил-Ко А

ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
1.Подготовительный этап:
активация жирной кислоты;
транспорт жирной кислоты в матрикс митохондрий;
2. Окислительный этап (β-окисление);
- реакция дегидрирования
- реакция гидратации
- реакция дегидрирования
- тиолазная реакция
3. ЦТК (окисление ацетил КоА до СО2 и Н2О).

АКТИВАЦИЯ ЖИРНОЙ КИСЛОТЫ
R –СООН + НS КоА +АТФ R-СО~S КоА +АМФ +РнРн ацил-КоА синтетаза
Транспорт активной формы жирной кислоты в митохондрии
цитозоль
Наружная мембрана
Карнитинацил-
трансфераза I
НSКоА

Матрикс митохондрий

β α
Β-ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
О
СН3–(СН2)12–СН2–СН2–С ~ КоА
Пальмитоил-КоА ацил-КоАдегидрогеназа ФАД+
ФАД Н 2
СН3–(СН2)12–СН=СН–С ~ КоА
еноил-КоА еноил-КоА гидротаза
β α
1
2
О

β α
Β-ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
ОН О
СН3–(СН2)12–СН–СН2–С ~ КоА
β-гидроксиацил-КоА
β-гидроксиацил-КоА дегидрогеназа НАД+
НАД Н Н+
О О СН3–(СН2)12–С–СН2–С ~ КоА
β-кетоацил-КоА β-кетоацил-КоА
тиолаза
β α
3
2
4

Β-ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
4
НS-КоА
β-кетоацил-КоА тиолаза
О О
СН3–(СН2)12–С ~ КоА + СН3–С ~ КоА
ацил - КоА (n-1) ацетил-КоА
ЦТК
β-окисление