Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года

Основа пищевой и перерабатывающей промышленности России

Структура промышленного производства России

Удельный вес продовольственных товаров в структуре оборота розничной торговли

Индексы производства пищевых продуктов в 2005-2011 годах

Основные финансово-экономические показатели работы пищевой промышленности России 2005-2011 гг.

Экспорт продукции России основного продовольствия и сырья
для его производства 2009-2011 гг.

Недостающие ресурсы для обеспечения внутреннего продовольственного рынка покрываются за счет импорта
Импорт продовольствия и сельскохозяйственного
сырья, млрд. долл.

Доля отечественного производства и импорта в формировании ресурсов балансов продовольственных товаров в 2011 году, %

Потребление основных продуктов питания по
Российской Федерации (на душу населения в год, кг)
* - утверждены приказом Минздравсоцразвития России от 02.08.2010 № 593н

Сдерживающие факторы развития

Проблема надежного продовольственного обеспечения населения стоит не только перед Россией, она носит глобальный характер.
По данным ФАО из 7 млрд. человек проживающих на планете около 1 млрд. человек в 98 развивающихся странах голодает или страдает от недостатка питания, а в ближайшее десятилетие голодающими могут стать 25% жителей планеты.
Согласно данным ООН около 700 млн. человек в 43 странах находятся в условиях «водного стресса» и дефицита питьевой воды. Примерно одна шестая часть населения земли не имеет доступа к чистой питьевой воде, а одна третья – к воде для бытовых нужд. За последние 10 лет конфликты на этой почве произошли в 46 странах, где приживают 2,7 млрд. человек.
В России в 2009 году питьевой водой, отвечающей требованиям безопасности было обеспечено 38% населенных пунктов, еще 9% получают воду недоброкачественную.
Вызовы долгосрочного периода

Доктрина продовольственной безопасности
Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120
Стратегия национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года
Указ Президента Российской Федерации от 12 мая 2009 г. № 537
Об основах государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года
Распоряжение Правительства Российской Федерации
от 25 октября 2010 г. № 1873-Р
Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания
Приказ Минздравсоцразвития от 2 августа 2010 г. № 593 н
Базовые документы для планирования развития пищевой и перерабатывающей промышленности
Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года

Основные задачи Стратегии:
1. Увеличение объемов производства продукции пищевой и перерабатывающей промышленности
2. Модернизация производства и наращивание мощностей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности
3. Повышение конкурентоспособности продукции, создание условий для обеспечения импортозамещения и наращивания экспортного потенциала
4. Развитие инфраструктуры и логистики продовольственной группы товаров
5. Решение проблем экологического характера в промышленных зонах предприятий

Параметры развития пищевой и перерабатывающей промышленности
в 2013-2020 годах

млн. руб.
Инвестиции в развитие отраслей
пищевой и перерабатывающей промышленности
в 2013-2020 годах