Слайд 3Технология приготовления
Разогреть духовку до 200 градусов. Срезать верхушки апельсинов и выбрать из
![Технология приготовления Разогреть духовку до 200 градусов. Срезать верхушки апельсинов и выбрать](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1102386/slide-2.jpg)
них мякоть при помощи острого ножа и чайной ложки. Выдавить сок из мякоти. Из крышечных частей натереть цедру. Растопить масло в кастрюльке, разтереть его с мукой. Снять с огня и добавить цедру, апельсиновый сок и сахар.
Слайд 5Завернуть апельсиновые корки в фольгу и поместить каждую в металлическую формочку (у
![Завернуть апельсиновые корки в фольгу и поместить каждую в металлическую формочку (у](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1102386/slide-4.jpg)
меня для кексиков).Взбить белки до плотного состояния и аккуратно перемешать с апельсиновым соусом. Поставить формочки на противень. Наполнить их смесью для суфле и поставить печь на 20-25 минут. Готовые суфле посыпать сахарной пудрой.