Содержание
- 2. Проблемная ситуация У моей мамы скоро день рождения. К нам придут гости. И я решила помочь
- 3. Цель проекта: приготовить вкусный и оригинальный салат. Задачи проекта: Узнать историю происхождения салата. Выяснить какие бывают
- 4. История Салат- это «salato» или «salata», в переводе «солёный». Так обозначали «блюдо с заправкой». Происхождения салатов
- 6. Разработка идей и вариантов 1. Салат «ОЛИВЬЕ» Картофель 650 г Морковь 450 г Маринованные огурцы 200
- 7. 3. Салат «Греческий» Помидоры 2 штуки Зеленый перец 1 штука Маслины10 штук Огурцы 2 штуки Сушеный
- 8. Выбор идеи
- 9. Я рассмотрела возможные варианты и выбрала рецепт №4- «Салат Чингисхан». Он довольно оригинальный, в меню ресторанов
- 11. Техника безопасности 1.Перед приготовлением и приемом пищи обязательно нужно мыть руки с мылом. 2.После окончания работы
- 12. Ингредиенты Куриное филе - 300 г Свёкла - 3 шт. Твёрдый сыр - 100 г Чернослив
- 13. Технологическая карта 1. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и нарезать мелкими кусочками.
- 14. 3. Сыр также натрите на крупной терке. 4. Чернослив вымыть нарезать кусочками. 5. Грецкие орехи порубите
- 15. 6. Морковь отварить очистите от шкурки и натрите на крупной тёрке 7. На тарелку установите кулинарное
- 16. 8. Перед подачей кулинарное кольцо снять. Салат готов.
- 17. Экономическое обоснование Итого: 295 руб.
- 18. Самооценка Моя работа – это творческий проект с элементами исследовательской работы. Я познакомилась с историей возникновения
- 20. Скачать презентацию