Уфимский колледж индустрии питания и сервиса г. Салават. Профессии и специальности

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
pl-133.ucoz.ru
Группа УКИПиС в контакте
https://vk.com/ykipis133
Повар, кондитер
на базе 9 классов –
3 года 10 месяцев
Продавец, контролер - кассир
на базе 11 классов –
10 месяцев
Организация обслуживания в общественном питании: менеджеры
на базе 9 классов –
3 года 10 месяцев

Организация обслуживания в общественном питании: менеджеры контролируют количество и качество поступающих в ресторан продуктов и приготовленных блюд, соблюдение сотрудниками стандартов обслуживания и санитарно-гигиенических норм. Они распределяют задачи между служащими, составляют график работы сотрудников, нанимают персонал и организуют обучение.
Менеджеры продумывают систему поощрения, позволяющую мотивировать сотрудников на улучшение качества обслуживания в ресторане. Менеджеры заведений общественного питания ведут кассовую отчетность, проводят инвентаризацию, контролируют срок годности продуктов. Кроме того, они участвуют в разрешении конфликтных ситуаций в случаях, когда клиент недоволен обслуживанием в заведении.
Направления обучения: Сервис и туризм (43.00.00)
Где учиться:
Уфимский колледж индустрии питания и сервиса,
г. Салават, ул. Чекмарева, д. 5/7
на базе 9 классов – 3 года 10 месяцев
Где работать: Рестораны, кафе, бары, бистро, отели и гостиницы,

Организация обслуживания в общественном питании: менеджеры

Организация обслуживания в общественном питании: менеджеры контролируют количество и качество поступающих в ресторан продуктов и приготовленных блюд, соблюдение сотрудниками стандартов обслуживания и санитарно-гигиенических норм. Они распределяют задачи между служащими, составляют график работы сотрудников, нанимают персонал и организуют обучение.
Менеджеры продумывают систему поощрения, позволяющую мотивировать сотрудников на улучшение качества обслуживания в ресторане. Менеджеры заведений общественного питания ведут кассовую отчетность, проводят инвентаризацию, контролируют срок годности продуктов. Кроме того, они участвуют в разрешении конфликтных ситуаций в случаях, когда клиент недоволен обслуживанием в заведении.
Направления обучения: Сервис и туризм (43.00.00)
Где учиться:
Уфимский колледж индустрии питания и сервиса,
г. Салават, ул. Чекмарева, д. 5/7
на базе 9 классов – 3 года 10 месяцев
Где работать: Рестораны, кафе, бары, бистро, отели и гостиницы,

Продавец продовольственных и непродовольственных товаров,
контролер - кассир

«Продавец продовольственных товаров», «Продавец непродовольственных товаров», «Контролер-кассир» требуют специальной подготовки. Профессия продавца может иметь перспективы карьерного роста до позиции управляющего, в некоторых случаях – даже директора магазина, продавец-консультант может устроиться менеджером.
Направления обучения:
38.00.00 Экономика и управление.
Карьерный рост внутри торговой компании:
Менеджер
Администратор торгового зала
Товаровед
Управляющий магазином
Генеральный директор
Где учиться: Уфимский колледж индустрии питания и сервиса,
г. Салават, ул. Чекмарева, д. 5/7
на базе 11 классов –10 месяцев
Где работать: торговые центры, торговые комплексы, супермаркеты, индивидуальное предпринимательство .

Повар,
кондитер

Профессия ПОВАРА, КОНДИТЕРА востребованная и творческая, в ней есть место фантазии и изобретательности. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия. С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару, кондитеру достичь высот в своей карьере. Так же, хороший специалист индустрии питания и сервиса должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.
Направления обучения: Сервис и туризм (43.00.00)
Где учиться:
Уфимский колледж индустрии питания и сервиса,
г. Салават, ул. Чекмарева, д. 5/7
на базе 9 классов –3 года 10 месяцев
Где работать: Рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого питания, отели и гостиницы.
Возможность получения высшего образования:
Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего образования «Российский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова», филиал г. Уфа

Десерт
«Фруктовое ассорти»