Упаковка для сыров

В качестве потребительской тары используют стаканчики или коробочки, изготовленные из полимерных материалов, или другую оригинальную потребительскую тару, полимерные материалы, многослойные пакеты для вакуумной упаковки, для упаковки в модифицированной газовой среде, алюминиевую фольгу, растительный пергамент, подпергамент и другие упаковочные материалы, разрешенные к применению.

Стаканчики

Коробочки

Полимерные материалы

Упаковка в модифицированной атмосфере (МА)
Упаковка в модифицированной атмосфере (МА) – сравнительно новая технология. Она быстро распространяется в Европе и за ее пределами. Суть ее состоит в том, что из трехшовного пакета “флоу пак” удаляется атмосферный воздух и взамен при помощи газового смесителя создается измененная газовая среда, которая позволяет:
- прекратить рост микроорганизмов на поверхности пищевого продукта, поддерживая его микрофлору на необходимом уровне;
- сохранить первоначальные вкусовые, ароматические и другие свойства продукта в течение определенного периода времени;
- значительно увеличить сроки хранения продукта без изменения его качества

Упаковка в модифицированной атмосфере

Вакуумная упаковка

Алюминиевая фольга
Растительный пергамент

Восковая упаковка

Транспортная тара
В качестве транспортной тары используют:
1. Ящики из гофрированного картона;
2. Ящики из тарного плоского склеенного картона;
3. Многооборотные полимерные ящики;
4. Коробки из картона;
5. Емкости из полимерных материалов;
6. Деревянные бочки;
7. Ящики из древесины и древесных материалов;
8. Дощатые плотные неразборные ящики.