ВЕЩЕСТВА И ТЕЛА

Химия- естественная наука

Определите, что является веществом,
а что – телом (вещью)
Глина
Ваза
Кастрюля
Стекло
Кирпич
Дерево (целлюлоза)
Кислород
Песок
Вода

Из каких веществ изготовлены эти тела (предметы)?
Глина
Стекло
целлюлоза

ВЕЩЕСТВО
Вещество – это то, из чего изготовлены предметы (физические тела). Каждое вещество имеет определённый состав и обладает присущими ему свойствами.
Число веществ в принципе неограниченно велико. К известному числу веществ всё время добавляются новые вещества, как открываемые в природе, так и синтези-руемые искусственно.

ВЕЩЕСТВО
Предмет (физическое тело) – это форма существования вещества. Каждый предмет характеризуется постоянной формой, массой и объёмом.
Из одного и того же вещества можно изготовить совершенно разные предметы.

АГРЕГАТНОЕ СОСТОЯНИЕ ВЕЩЕСТВА
Вещество может находиться в четырёх агрегатных состояниях: жидкое, твёрдое (кристаллическое), газообразное или плазма.

ВОДА СУЩЕСТВУЕТ ОДНОВРЕМЕННО В ТРЁХ АГРЕГАТНЫХ СОСТОЯНИЯХ
жидкость газ
кристалл

Фазовые переходы
Вещества могут переходить из одного агрегатного состояния в другое. При этом состав вещества не изменяется. Такие превращения называются фазовыми переходами или физическими явлениями.
Каждый фазовый переход имеет своё название.

Природные явления и соответствующие им фазовые переходы
Замерзание
Плавление

Природные явления и соответствующие им фазовые переходы
Конденсация
Кипение

КАКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ МОГУТ ПРОИСХОДИТЬ С ВЕЩЕСТВАМИ?
Физические (фазовые переходы) – новые вещества не образуются, изменяется только агрегатное состояние вещества.
Химические (химические реакции) – образу-ются новые вещества. Об образовании новых веществ можно судить по изменению цвета, вкуса, запаха.
Примеры химических превращений: прокиса-ние молока (вкус), протухание яиц (запах), карамелизация сахара (цвет).

Химия – наука о веществах, их
свойствах и превращениях

ЗНАЧЕНИЕ ХИМИИ