Виды теста

Продукты для приготовления
выпечки:
Мука
Жир
Яйца
Сахарный песок и сахарная пудра
Соль
Для ароматизации: цедра лимона и
апельсина, какао, корица, ванилин
Разрыхлители
8. Пищевые красители

Оборудование, инструменты
и приспособления
Духовые шкафы оснащены большим обзорным окном, позволяющим контролировать процесс готовки через закрытую створку. Могут иметь дисплей, на котором отображается информация о параметрах приготовления, а также таймер и электронные часы.

Электрические бытовые приборы для приготовления выпечки

Формы для выпечки

Инвентарь для выпечки

Виды теста
Тесто
Дрожжевое
Бездрожжевое
Опарное
Бисквитное
Слоеное
Заварное
Песочное
Пресное
Безопарное