Слайд 2Значение витаминов.
Для повышения работы мозга, нервной системы необходимо правильное питание при достаточном
![Значение витаминов. Для повышения работы мозга, нервной системы необходимо правильное питание при](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-1.jpg)
поступлении в организм витаминов.
Слайд 3 Влияние на организм.
Витамины поступают в организм с пищей растительного и животного
![Влияние на организм. Витамины поступают в организм с пищей растительного и животного](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-2.jpg)
происхождения.
Витамины усиливают сопротивление организма болезням и повышают тонус.
Слайд 4 Витамин «А»
Принимает участие во всех функциях организма, связанных с ростом, правильным
![Витамин «А» Принимает участие во всех функциях организма, связанных с ростом, правильным](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-3.jpg)
обменом веществ.
Необходим для сохранения структуры роговицы глаз.
Витамин «А» - барьер для микробов.
Слайд 5 Пища животного происхождения.
Треска. Семейство тресковых. Длина до 1,8 м. В Северной
![Пища животного происхождения. Треска. Семейство тресковых. Длина до 1,8 м. В Северной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-4.jpg)
части бассейна Атлантического океана. Образует ряд подвидов. Важный объект промысла.
Большое содержание витамина в печени.
Слайд 6Растительная пища.
В растительной пище витамин «А» встречается в виде каротина.
Каротин – ненасыщенные
![Растительная пища. В растительной пище витамин «А» встречается в виде каротина. Каротин](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-5.jpg)
углероды. От лат. Carota – морковь и греческого – eidos – вид.
В организме из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин «А»
Слайд 7Растительная пища.
Абрикос. Род деревьев и кустарников. 10 видов. В плодах –сахара, органические
![Растительная пища. Абрикос. Род деревьев и кустарников. 10 видов. В плодах –сахара,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-6.jpg)
кислоты, витамины. Сушеные плоды – урюк, курага. Медонос.
Слайд 8 Облепиха.
Род двудомных кустарников. Существует 3 вида. Из семян получают ценное масло,
![Облепиха. Род двудомных кустарников. Существует 3 вида. Из семян получают ценное масло, которое используется в медицине.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-7.jpg)
которое используется в медицине.
Слайд 9 Шиповник.
Шиповник. Дикорастущие виды розы. Обычно с немахровыми цветками.
Плоды шиповника используют, как
![Шиповник. Шиповник. Дикорастущие виды розы. Обычно с немахровыми цветками. Плоды шиповника используют, как витаминное сырье.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-8.jpg)
витаминное сырье.
Слайд 10 Картофель.
Родина – Южная Америка, индейцы культивировали уже несколько тысячелетий до н.э.
![Картофель. Родина – Южная Америка, индейцы культивировали уже несколько тысячелетий до н.э.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-9.jpg)
В Россию привезен Петром 1 из Голландии (17 в)
Лечебные свойства – язва желудка, сердце, экзема, ОРЗ.
Слайд 11 Интересные факты.
«Картофельные бунты». Массовые антикрепостнические выступления удельных (1834) и государственных (1840-44)
![Интересные факты. «Картофельные бунты». Массовые антикрепостнические выступления удельных (1834) и государственных (1840-44)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-10.jpg)
крестьян в России. Север, Предуралье, Ср. и Нижнее Поволжье, свыше 500 тыс.человек. Вызваны насильственными посадками картофеля. Подавлены войсками.
Слайд 12Морковь-витамин роста.
Выращивается на всех континентах, около 4000 лет. На Руси возделывают с
![Морковь-витамин роста. Выращивается на всех континентах, около 4000 лет. На Руси возделывают](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-11.jpg)
10 века.
Полезна при малокровии, расстройства зрения, сердце, печень, почки.
Входит в состав косметических средств
Слайд 13 Горький перец.
Завезен в Нижнее Поволжье из Персии и Турции. Возделывают с
![Горький перец. Завезен в Нижнее Поволжье из Персии и Турции. Возделывают с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-12.jpg)
17 в. Это острая приправа для соусов.
Лечебные свойства –радикулит, кишечные заболевания, изготовление перцового пластыря.
Слайд 14 Сладкий перец.
Родина – Мексика, Гватемала. В Европу завезен Колумбом в 1493
![Сладкий перец. Родина – Мексика, Гватемала. В Европу завезен Колумбом в 1493](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-13.jpg)
г. Большое количество каротина в красных плодах. При консервировании сохранение витамина до 70 %.
Слайд 15 Шпинат.
Происходит из Закавказья со 2 в. до н.э. В Росси с
![Шпинат. Происходит из Закавказья со 2 в. до н.э. В Росси с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-14.jpg)
18 в. Влияет на рост организма, рекомендуется больным подагрой, малокровие, гиповитаминоз (недостаток витаминов), кишечные заболевания.
Слайд 16 Щавель обыкновенный.
Западная Европа (Франция) с 12 в – известен.
Из листьев готовят
![Щавель обыкновенный. Западная Европа (Франция) с 12 в – известен. Из листьев](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-15.jpg)
–щи, кисели, пироги.
Лечебные свойства – при желтухе, расстройство желудка, при понижении кровяного давления противоцинготное.
Слайд 17 Петрушка.
Родина – Средиземноморье. Используется всего несколько веков. В России с 18
![Петрушка. Родина – Средиземноморье. Используется всего несколько веков. В России с 18](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/340214/slide-16.jpg)
в. Лечебные свойства –мочегонное, при отеках, нарушение функций почек, печени. В парфюмерно-косметической промышленности.