Задачи менеджеру

7. На кухне закуплен инвентарь, который реально в ближайшее время использоваться не будет. Что делать с замороженными деньгами?
Задача менеджеру:
До конца следующей недели составить список инвентаря, который наверняка не будет нужен. Предложить своим коллегам, может кому-то он необходим, в случае потребности провести перемещение на другое предприятие. Рассмотреть возможность продажи или сдачи в аренду компаниям, занимающимся кейтерингом. Составить конкретное предложение.
СЛИЗЕРИН.

8. Персонал хочет увеличения заработной платы. Говорит, что рынок так растет. Угрожает уходом.
Задача управляющему:
Провести мониторинг заработных плат аналогичных заведений путем обзвона до 20 июля. Просчитать дополнительные затраты при увеличении з/п. Донести до руководства предложение по увеличению.
СЛИЗЕРИН.

9. Персонал хочет корпоративный отдых за счет Компании, говорит, что если не сводить их отдохнуть, они начнут увольняться.
Задача менеджеру:
До конца июля согласовать с персоналом и найти место для корпоративного отдыха. В бюджет августа запланировать деньги из расчета 500 рублей на человека. Провести планерку и объявить персоналу, что запланирован корпоративный отдых для поднятия командного духа, который долен перейти в увеличение среднего чека и соответственно увеличение выручки.
СЛИЗЕРИН.