Lanch_KU
Салат из капусты с трюфельным маслом Свежая шинкованная белокачанная капуста, заправленная трюфельным маслом и соусом понзу (рыбный бульон даши, соевый соус, мирин(рисовое вино), сок лайма, сок апельсина, сок лимона) Салат из огурцов с домашним соусом понзу Слабомаринованные битые огурцы с водорослями вакаме, заправленные соусом понзу (рыбный бульон даши, соевый соус, мирин (рисовое вино), сок лайма, сок апельсина, сок лимона) и кунжутным маслом, украшаются соломкой из водорослей нори, белым кунжутом Морковный салат Свежая шинкованная морковь и водоросли хиджики, заправленная имбирно-кунжутным соусом и соусом понзу (рыбный бульон даши, соевый соус, мирин (рисовое вино), сок лайма, сок апельсина, сок лимона), при подаче посыпается белым и черным кунжутом Картофельный салат Отварной картофель с беконом, яйцом, морковью, огурцом, луком, заправленный соусом айоли (майонез, чеснок, чёрный перец, сок лимона), украшается стружкой тунца (айоли)