Традиции и обычаи тульской области
Это слова Петра Николаевича Савицкого, русского философа и социолога. Традиции формируются на протяжении веков, и далеко не все из них способны соседствовать с прогрессом. Сохраняются из поколения в поколение только те, без которых жизнь людей немыслима. Древнейшие из традиций прочно вплелись в нашу жизнь. Совсем небольшим кусочком среди необъятных просторов России разместился Тульский край. Земля Тульская богата историей, знаменитыми датами, великими людьми и памятными местами. «Сила традиций и сила творчества, в их сочетании — животворящий источник всякой культуры». Тула – это сладкая столица России: родина самоваров и пряников, семейных традиций, веселых праздников под звуки тульской гармошки. ч у д о с в е «Тульский пряник» Тула — город во многом не похожий на другие русские провинциальные города, прежде всего — своей самодостаточностью, которая связана с ремеслами и промыслами, достигшими в руках тульских умельцев успехов, нигде не виданных и ставших по сути своей настоящим искусством. Самовар и пряник — главные атрибуты тульского чаепития, знак нашей тульской самобытности. Бытуют легенды о семи чудесах света. Туляки не без гордости говорят, что знаменитый тульский печатный пряник — восьмое чудо света. И, ссылаясь на давние сказания, утверждают что пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного или гармонного. Очень смелое высказывание , но нет сомнения, что пряник — это произведение высокого, народного искусства, идущее из глубоких недр далекого прошлого. И, несомненно, древняя Тула является столицей пряничного производства. С древнейших времен любили на Руси пряники — один из самых доступных и распространенных видов русского хлебосольства. С незапамятных времен крестьяне занимались сбором меда, переработкой фруктов и ягод, изготовлением масла и выращиванием пшеницы. Вот почему для русской кулинарии характерно обилие выпеченных изделий, среди которых особое место занимает пряник. 8 а т