Кофеварки. Типы кофеварок
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОФЕВАРКАХ Кофеварка — бытовое устройство для приготовления кофе без необходимости кипячения воды в отдельной ёмкости. Суть работы кофеварки сводится к следующему: Засыпаете кофе, а также заливаете воду в прибор, и нажимаете кнопку включения. Дальше устройство само приготовит Вам кофе. Конечно же, как и большинство техники, кофеварка имеет свои виды, как простенькие, так и сложные. ТИПЫ КОФЕВАРОК — Капельные (Фильтрационные) кофеварки. Капельная кофеварка работает фильтрационным способом. Такая кофеварка состоит из резервуара с водой, где она нагревается до температуры близкой к 100°С, после каплями попадает в фильтр с молотым кофе. Зерна отдают все ароматические вещества воде, которая постепенно стекает в сосуд-колбу, который и накапливает в себе все приготовленное кофе. Принцип работы такой кофеварки не сложен, но требует наличия электрического напряжения. Напиток, приготовленный таким способом, еще называют американским кофе. — Рожковые (Экспрессо) кофеварки, или кофемашины. Эспрессо-кофеварки приготовляют кофе посредством пара. Вода, залитая в герметичный сосуд, закипает, создавая тем самым пар, и как только он достигнет необходимого уровня, открывается клапан и пар прогоняется сквозь рожок с утрамбованным кофе. В такой модели вы сможете приготовить не только эспрессо, капучино, но и множество других напитков.