Неорганические вещества в клетках растений

Цель презентации
Узнать какие неорганические вещества присутствуют в клетках растений, а также их функции и роли.

К неорганическим веществам, которые входят в состав живых организмов, относятся вода и минеральные соли.
Соли в основном распадаются на заряженные ионы- вещества, которые представлены солями минеральных кислот, входящих в состав клеток и межклеточных жидкостей. Содержание минеральных веществ в растениях может существенно варьировать в зависимости от вида растений, почвенно-климатических условий, сортовых особенностей культур и их способности концентрировать те или иные химические элементы.

В составе сухого вещества растений обнаружено более 70 химических элементов
20 относят к группе безусловно необходимых (Н, О, Na, К, Mg, Са, Сu, Zn, В, С, N, Р, V, S, Mo, Cl, I, Mn, Fe, Со)
12 – к условно необходимым (Li, Ag, Sr, Cd, Al, Si,Ti, Pb, Cr, Se, F, Ni)

Из неорганических веществ, входящих в состав клетки, важнейшим является вода. Количество ее составляет от 60 до 95% общей массы клетки. Воду можно считать основой жизни. Именно в воде возможно протекание большинства химических реакций, а в живых организмов реакции идут очень интенсивно и в больших количествах. В различных органах растений процессы жизнедеятельности идут с разной интенсивностью. Поэтому органы различаются по количеству воды в них. Например, в семенах воды мало, так как зародыш в них «спит», и процессы замедлены или приостановлены. Чтобы семени прорасти, ему надо впитать воду (набухнуть). В листьях растений воды много, так как там активно идет синтез различных веществ.

Универсальный растворитель.
Среда, в которой протекают биохимические реакции.
Определяет физиологические свойства клетки (ее упругость, объем).
Участвует в химических реакциях.
Поддерживает тепловое равновесие клетки и организма в целом благодаря высокой теплоемкости и теплопроводности.
Основное средство для транспорта веществ.
Основные функции воды

Минеральные вещества, в основном соли, необходимы растениям для многих процессов жизнедеятельности, например, для фотосинтеза и роста. Растения всасывают минеральные вещества корнями вместе с водой, в которой они растворены. Далее по корню и стеблю водный раствор поднимается туда, где он особенно нужен. В листьях процентное содержание минеральных веществ больше, чем в корнях. Если растению не хватает какого-либо минерального вещества, то оно заболевает.

Минеральные соли необходимы как материал для построения протоплазмы и разнообразных клеточных органоидов.
Ряд элементов, получаемых растениями через корни, играет большую роль в процессах обмена веществ и энергии.
Минеральные соли, содержащиеся в клеточном соке, определяют осмотические свойства плеточного сока, без которых растение не может всасывать воду и придавать должную напряженность своим тканям. Благодаря последнему свойству травянистые растения, не -имеющие скелета, придают своим органам, состоящим из нежных тканей, определенную форму.
Минеральные элементы обеспечивают определенную структуру коллоидов живого вещества, без которой не могут осуществляться жизненные процессы. Катионы и анионы влияют на проницаемость клеточных мембран, с которыми связаны проникновение и передвижение питательных веществ в клетках.
Функции отдельных минеральных элементов

Обнаружение воды и минеральных веществ в клетках растений.

Вывод
В ходе данной презентации мы изучили неорганические вещества, входящие в клетки растений, основные функции воды и минеральных веществ, а также доказали их наличие.