Слайд 2Задачи лекции:
Узнать о строении и каждой из функций пищеварительного тракта
Разобрать строение ротовой
полости, функциях и процессах обработки пищи
Узнать о процессе пищеварения в желудке, желудочном соке и его регуляции
Слайд 3«Пищеварительный тракт и его функции»
Слайд 5Пищеварение- процесс расщепления высокомолекулярных соединений с последующим всасыванием продуктов, происходит под действием
ферментов
Слайд 6Пищеварение- процесс расщепления высокомолекулярных соединений с последующим всасыванием продуктов
Пищеварительный тракт: ротовая полость,
глотка, пищевод, желудок, тонкая, толстая, прямая кишка.
Функции пищеварительного тракта:
1)секреторная
2) моторная (двигательная)
3)всасывательная
4) экскреторная
Слайд 7Вопросы:
В какой последовательности проходит пища в пищеварительном тракте?
Описать функции пищеварительного тракта
Слайд 8«Обработка пищи в ротовой полости»
Слайд 11В полости рта идет измельчение, смачивание пищи, частичное расщепление углеводов
Ротовая полость: мягкое,
твердое небо, зубы, язык с многочисленными рецепторами, 3 пары слюнных желез
Зуб: корень, шейка, коронка
Слюна: слабощелочная реакция, расщепляет углеводы
Лизоцим- обеззараживающее вещ-во в слюне
Рефлексы раздражения за счет рецепторов языка
Слайд 12Вопросы:
За счет чего и как изменяется пища в ротовой полости?
Описать строение зуба
Слайд 16Из пищевода пища поступает в желудок.
Железы выделяют желудочный сок- бесцветная жидкость с
ферментами, слизью (от механического повреждения) и соляной кислотой (обеззараживание)
Нервная регуляция жел. сокоотделения: раздражение рецепторов ротовой полости и желудка
Гуморальная регуляция сокоотделения: влияние биологических веществ, образующихся в слизистой желудка, активация желез
Слайд 17Вопросы:
Каков состав желудочного сока и где он образуется?
Как происходит нервная регуляция пищеварения?
Как
происходит гуморальная регуляция?