РАЗДЕЛ 1

Отличие живого от неживого:
Питание
Дыхание
Выделение
Раздражимость
Рост
Развитие
Движение
Размножение Наследственность
Изменчивость
Единство химического состава
Обмен веществ и энергии

Что такое питание?
Питание – поступление, переваривание, и усвоение (использование) веществ, требуемых для восполнения энергетических запасов и формирования тела организма.

Что такое дыхание?
Дыхание – процесс расщепления сложных органических соединений до более простых, при этом разрушаются химические связи, что приводит к выделению энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Что такое выделение?
Выделение – выведение из организма конечных продуктов метаболизма и избыточных веществ (вода, соли и др.), поступивших с пищей или образовавшихся в организме.

Знакомо ли вам определение гомеостаз?
Гомеостаз – способность организма сохранять постоянство химического состава, строения и свойств, а также постоянно функционировать в условиях изменения окружающей среды.

Что такое раздражимость?
Раздражимость – способность организма отвечать на внешние и внутренние воздействия.
Чем раздражимость отличается от раздражения, раздражительности? А что такое рост?

Рост – увеличение размеров организма или отдельных органов за счет процессов биосинтеза

А что такое развитие?
Развитие - появление качественных различий в структуре, усложнении функций и др., базирующееся на дифференцировании клеток (проявлении индивидуальных функций клеток, связанных с их назначением)
Чем развитие отличается от роста?

Что такое движение?
Движение – перемещение тела и их частей в пространстве, характеризует ответ на раздражение, проявляется при росте и развитии.
Какая эта стадия, когда ясень движется?

А что такое размножение?
Размножение – воспроизведение себе подобных, обеспечивающее непрерывность и преемственность жизни.
Какие способы размножение знаете?

Что такое наследственность?
Наследственность – передача родительских признаков в ряду поколений.

Что такое изменчивость?
Изменчивость – возможность приобретения в течение жизни новых признаков и свойств, обеспечивающих эволюцию и выживание организмов.

Как вы понимаете «единство химического состава»?
Единство химического состава – существа разные, но во всех можно встретить одинаковые вещества.
Где мы можем встретить сахар в живых организмах?
Что будет если положить пенал в шкаф? А цветок? Почему это происходит?

Обмен веществ и энергии - все обмениваются энергией и тратят вещества для существования.

Вывод:
живые существа разные, но все они произошли от одного предка, поэтому они имеют неизменные общие черты. И у ясеня и у вас был общий предок.

Таблица «Уровни организации жизни»

Открытие клетки. Клеточная теория Т.Шванна и М.Шлейдена
1665 год – Р.Гук открыл клетку

1674 год – Антоний ван Левенгук увидел движущиеся организмы (инфузории, амебы, бактерии)

1831 год – Р.Броун впервые описал ядро растительной клетки
1833 год – установил, что ядро является обязательным органоидом клетки

Клеточная теория появилась в 1838–1839 гг, благодаря М. Шлейдену, Т. Шванну.

А в 1855 году Вирхов дополнил ее.

Строение клетки : химический состав клетки.
Как называется наука, которая изучает химические вещества?
А как будет называться наука, которая будет изучать химический состав организмов и протекание в них химических реакций?
Знаете ли Вы что такое макроэлементы и микроэлементы, как их отличить?

Макроэлементы – элементы, содержание которых в организме превышает 0,01 %, а их суммарное содержание составляет 99 % (кислород, азот, водород, углерод, фосфор, сера, кальций, натрий, калий, железо, магний и хлор)
Кислород, углерод, водород и азот являются органогенами, т.е. составляют основу организма.
Микроэлементы – элементы, содержание которых в организме колеблется от 0,01 до 0,1 % (цинк, медь, марганец, кобальт, йод, фтор и др.)
Ультрамикроэлементы – элементы, содержание которых в организме менее 0,000001 % (селен, серебро, золото, ртуть, радий, платина, цезий, бериллий, уран)

ВОДА.
Формула воды?

Н₂О
Молекула воды имеет вид диполя – один конец положительно заряжен, другой отрицательно.
Между молекулами воды водородные связи.
При замерзании вода расширяется!
Каких три агрегатных состояния воды вы знаете?

Свойства воды:
высокая теплопроводность
участие в терморегуляции (при испарении воды с поверхности происходит ее охлаждение)
универсальный растворитель
вода определяет объем и тургор клетки. ?что такое тургор? Тургор – это напряженное состояние плазматической мембраны, создаваемое давлением внутриклеточной жизни.
Теплоемкость – способность накапливать тепло.
Транспортная

Все вещества можно поделить на :
Гидрофильные – растворимые в воде («гидро» – вода, «филио» – любить)
Гидрофобные – не растворимые в воде («фобос» – страх)

Концентрация воды в клетках прямо пропорциональна интенсивности обмена веществ.

Минеральные соли.
Растворимые соли – соли, которые под действием воды способны распадаться на положительно заряженные катионы и отрицательно заряженные анионы.
Наиболее важными являются:
Катионы калия и натрия - облегчают мембранный транспорт и участвуют в формировании нервного импульса.
Катионы кальция – сокращение мышечных волокон и свертывание крови
Катионы магния – входят в состав хлорофилла
Катионы железа – в состав гемоглобина
Анионы – фотсфат-ион входит в состав АТФ и нуклеиновых кислот.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА.
БЕЛКИ
Мономерами белков – являются аминокислоты, соединенные пептидными связями.
Протеины - простые белки, которые состоят только из аминокислот (альбумины, глобулины в крови)
Протеиды – сложные белки, которые содержат еще и небелковую часть (хромопротеиды – гемоглобин, хлорофилл, гликопротеиды – гликокаликс, липопротеиды – компоненты клеточных мембран, металлопротеиды – белки ферментов, фосфопротеиды – казеин)

Функции белков :
Структурная – образуют основу цитоплазмы, входят в состав мембранных структур, рибосом, хромосом, коллаген и кератин в состав кожи, сухожилия и мышцы из фибриллярных белков.
Каталитическая – пепсин(желудок), липаза(расщепление жиров), мальтаза(слюна) участвуют в переваривании пищи.
Двигательная – сокращение мышц, движение жгутиков
Транспортная – транспорт кислорода, углекислого газа гемоглобином, жирные кислоты альбуминов
Защитная – антитела, интерферон(на вирусы реагирует)
Регуляторная – инсулин (понижает сахар), глюкагон (повышает сахар)
Энергетическая – 1гр = 17,6 Кдж
Запасающая – белки семян, казеин молока

УГЛЕВОДЫ
Углеводы – это сахара, но это не значит, что они все сладкие.
В состав углеводов входят – углерод, водород и кислород.
Мономерами являются моносахариды.

Функции углеводов:
Пластическая (строительная) – образуют клеточные стенки растений и грибов, входят в состав нуклеиновых кислот, образуют наружный скелет членистоногих.
Энергетическая – 1 гр = 17,6 Кдж
Запасающая – является запасным углеводом
Регуляторная – выполняет функцию рецепторов в составе гликопротеидов (белок + углевод)
Опорная – опора в клеточных стенках растений , грибов и животных

ЛИПИДЫ (ЖИРЫ)
Жиры – это основа клеточных мембран, некоторые гормоны, в жирах животные и растения запасают энергию.
Мономеры – глицерин и жирные кислоты.
Делятся на :
простые (жиры; воски; стеарины – свечи, мыло; стероиды)
сложные (содержат и другой не липидный компонент: гликолипиды, фосфолипиды и др.
Жиры являются производными трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот. Остаток глицерина образует гидрофильную головку, а остатки жирных кислот – гидрофобные хвосты.

ФУНКЦИИ ЖИРОВ:
Пластическая (строительная) – в состав клеточных мембран
Энергетическая – 1гр = 38,9 Кдж
Защитная – терморегуляция, механическая защита
Запасающая – запас энергии и воды
Регуляторная – обмен веществ
Также являются растворителем для витаминов, обязательным компонентом клеточных мембран.

НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
РНК
ДНК
АТФ
иРНК
тРНК
рРНК

В зависимости от нахождения в нуклеиновой кислоте рибозы или дезоксирибозы выделяют два типа нуклеиновых кислот:
Дезоксирибонуклеиновую (ДНК) – двухцепочечная спираль, в последовательности ДНК закодированы белки организма, функция: хранение и передача наследственной информации.
Рибонуклеиновую (РНК) – одноцепочечная молекула, существует три вида

РНК:
иРНК-информационная – переносит информацию о структуре белка к месту его синтеза и служит матрицей («схемой») для построения белка;
тРНК- транспортная – служит для переноса к месту синтеза белком их мономеров – аминокислот;
рРНК- рибосомальная – входит в состав рибосомы – органоида, осуществляющего синтез белка.

Азотистых оснований в составе ДНК существуют 4 типов : аденин (А), тимин (Т), гуанин (Г), цитозин (Ц).
Цепи днк удерживаются друг рядом с другом за счет водородных связей между основаниями.
В составе РНК тоже 4 типа азотистых оснований , но вместо тиминового нуклеотида – урацил.