Углеводы. Маршрутная карта

Маршрутная карта
1 шаг
Рассмотрите этикетку консервированных продуктов питания. Найдите на этикетке информацию о пищевой ценности продукта (работа в парах).
Получилось?
Да Нет
Попробуйте отыскать Смотрите внимательно
название такого класса колонку с информацией
веществ, которое ото- о составе продукта.
бражает состав органи-
ческих соединений.
Получилось?
Нет Да
Попробуйте А вы можете объяснить, почему данному
еще раз. классу веществ присвоили такое название?
Да
Нет
Объяснение:…… Тогда, как вы сформулиро-
………………… вали проблему, возникшую перед
………………… вами?
Какова в связи с этим цель предстоящего урока и тема урока?

Углеводы

2 шаг
Попробуйте дать характеристику
понятию углеводы самостоятельно.

Сличение с образцом
Углеводы содержат: углерод, водород, кислород в таком же соотношении, как и в молекуле воды 2:1.
Общая формула: Сn(H2O)m

3 шаг
Обратитесь к «Корзине идей» с неупорядоченным набором информации. Что необходимо выяснить для дальнейшего изучения углеводов?
(Определите, какими средствами воспользуетесь)
2. Занесите схему к себе в тетрадь.

4 шаг
1.Обсудите в паре, какую группу углеводов предстоит изучить на уроке?
2. Конкретизируйте тему, цель и план урока.

Моносахариды

Экспериментальное расследование
«По следам молекулы глюкозы»
Первая группа аналитиков
Вторая группа аналитиков
Группа микробиологов
Группа практиков