Слайд 2Что такое витамин D?
Витамин D — группа биологически активных веществ (в том числе
холекальциферол и эргокальциферол). Холекальциферол
(витамин D3) синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступает в организм человека с пищей.
Слайд 3Где содержится
витамин D?
Витамин Д содержится в продуктах животного происхождения: Рыбий жир, сельдь,
макрель, лосось, сардины, тунец, форель, икра, яйцо куриное, молоко и молочные продукты, печень рыб и животных
Слайд 4Симптомы дефицита витамина D
потеря аппетита
бессонница
жжение во рту и горле
снижение веса
ухудшение зрения
Слайд 5Дефицит витамина D — достаточно распространенное явление, основной причиной которого является недостаточная инсоляция,
повсеместное использование солнцезащитных кремов и избегание солнечных лучей в качестве профилактических мер, предотвращающих развитие рака кожи.
Слайд 6Также дефицит витамина D может образоваться при недостатке в рационе таких продуктов питания,
как молочные продукты, говяжья и свиная печень, куриные яйца, жирные сорта рыбы.
Люди в возрасте испытывают недостаток витамина D вследствие нарушения работы почек, которые утрачивают способность перерабатывать данный элемент. Существуют также болезни кишечника, которые нарушают всасывание витамина D: болезнь Крона, муковисцидоз и целиакия. У взрослых людей, страдающих ожирением, также наблюдается нехватка витамина D.
Слайд 7Признаки
Симптомы у детей – рахит, у взрослых – немотивированная слабость, утомляемость, деминерализация зубов
с быстрым прогрессированием кариеса (особенно у беременных женщин), остеопороз, боль в области костей, в мышцах, парестезии.
Слайд 8Избыток витамина D.
Она приводит к повышению содержания кальция в крови. Первые симптомы
передозировки витамина D - потеря аппетита, тошнота и рвота, сопровождаемые жаждой, чрезмерным мочевыделением, слабостью, нервозностью и повышением артериального давления.