Происхождение груши
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ГРУШИ Если обратиться к литературе, то оказывается, что культура груши будто бы зародилась в Греции, за 1000 с лишним лет до н. э. Обширный комплекс диких груш, объединенных в сборный вид, явился исходным для одомашнивания в Средиземноморье. В нашей стране домашняя груша возделывается с незапамятных времен. Упоминания о груше имеются в летописях, фольклоре. Центром плодоводства на европейской территории России была Украина. В первой русской помологии А. Т. Болотова (конец XVIII в.) было описано 39 сортов груши. В Крыму западноевропейские сорта стали разводить в начале 30-х годов XIX в. В Никитском ботаническом саду во второй половине XIX в. выращивалась коллекция из 550 сортов груши, а в помологической коллекции Л. П. Симиренко находилось более 600 сортов. ВНЕШНИЙ ВИД Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. Листья, как правило, опадающие. Листорасположение спиральное в 5 рядов. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая. Лепестки в почке расположены черепично. Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов. Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами.