Понятие о равновесии фаз

Уравнение массопередачи
При отклонении от состояния равновесия происходит переход вещества из фазы, в которой его содержание выше равновесного, в фазу, где содержание этого вещества ниже равновесного.
Скорость перехода вещества пропорциональна степени отклонения от равновесия, которую можно выразить как разность концентраций - рабочей концентрации вещества в одной из фаз и равновесной концентрацией в ней данного вещества. Эта разность концентраций является движущей силой процесса массопередачи.
Кроме того, скорость перехода вещества пропорциональна поверхности соприкосновения фаз.

Скорость перехода вещества можно определить как количество вещества, переходящего в единицу времени из одной фазы в другую.
М = К F Δ
где:
М - количества вещества, перешедшего из одной фазы в другую, кг/сек; К - коэффициент пропорциональности, называется коэффициентом массопередачи;
F - поверхность соприкосновения фаз, м2;
Δ - движущая сила процесса массопередачи. Движущая сила может быть выражена в любых единицах,
применяемых для
выражения составов
фаз.

Коэффициент массопередачи выражает количество вещества, переходящего из одной фазы в другую за единицу времени через единицу поверхности соприкосновения при движущей силе, равной 1.
Если движущая сила выражается в виде разности объемных концентраций (кг/ ), то
Δ = С*- С
где:
С - фактическая концентрация компонента в одной из фаз;
С* - равновесная концентрация компонента в той же фазе.
Тогда уравнение примет вид:
М = КсР (С* - С);

Массообмен с участием твердой фазы
В твердой фазе конвекция отсутствует и перенос вещества характеризуется уравнением массопроводности, аналогичным уравнению молекулярной диффузии:
где:
х - коэффициент пропорциональности, имеющий размерность коэффициента диффузии и называется коэффициентом массопроводности;
- изменение концентрации по толщине слоя, кг/м3;
τ - время;
δ - толщина слоя, м;
F - поверхность соприкосновения.