Выделение объектов

Откройте исходное изображение

1 способ
Используем инструмент Магнитное лассо, так как картинка с высоким уровнем контраста.
В случае с инструментом Лассо главное неудобство заключается в том, что вы не можете оторваться от контура до тех пор, пока его не закроете.

2 способ
Инструмент Перо . При работе с ним можно постоянно отрываться: переключаться на другие инструменты, работать с другими документами, и т.д.
Еще одно его достоинство, что полученный контур, можно корректировать до того как превратить его в выделение.

Потом ставим дополнительную точку по середине прямого участка:

Зажимаем Ctrl и Перо превращается в белую стрелку, что позволяет перетаскивать точку.

Когда вы закроете последнюю точку, появится сплошной контур. Чтобы получить выделение, нужно щелкнуть правой кнопкой мыши и выбрать команду -Образовать выделенную область.

3 способ
Использование Волшебной палочки.
Главное угадать с параметром "Допуск". Установите 45 и щелкните 1 раз по фону.

Нажать Shift и пощелкать по светло-зеленым участкам.

4 способ
С помощью быстрой маски. Устанавливаем цвета так: , берем Кисть , нажимаем на
И начинаем закрашивать птицу.
Сначала работаем толстой кистью, потом перышки прокрашиваем тоненькой.

Если вылезли за края, переключитесь на белый цвет (нажмите англ. X), и сотрите помарку.