Нерациональное питание и его влияние на развитие различной патологии в раннем возрасте

Существуют доказательства определенной взаимозависимости между питанием и развитием основных неинфекционных хронических заболеваний (НИЗ), составляющих проблему для здравоохранения. Многие компоненты питания, а также их соотношение являются факторами риска для здоровья.

Риск для здоровья, связанный с факторами питания
Нерациональное питание повышает риск развития сердечно-сосудистых (ССЗ), онкологических заболеваний и болезней обмена веществ. Потребление насыщенного жира и ХС вызывает повышение уровня ХС крови с развитием атеросклероза и тенденции к повышению агрегации тромбоцитов. Это приводит к ишемической болезни сердца, инсульту, заболеванию периферических артерий.

Ожирение связывают с повышенным риском развития ряда заболеваний (инсулиннезависимого сахарного диабета, гипертонии, инсульта, некоторых видов рака и т. д.). Потребление йода с пищей — решающий фактор профилактики зоба и других синдромов, связанных с иододефицитом. Развитию остеопороза способствует низкое потребление кальция и витамина Д, особенно в подростковом возрасте. И, наконец, запоры и дивертикулез кишечника может предотвратить потребление с пищей сложных углеводов.

Значение проблемы

Профилактические мероприятия
1.Осуществление национальной политики в области питания;
2.Диета.

3.Информирование общественности о здоровом питании.

Рекомендации по здоровому питанию и профилактике заболеваний.

Цели мероприятий

Практические советы по выбору и приготовлению здоровой пищи
а. Снижать количество жиров;
б. увеличить потребление крахмала и клетчатки;
в. Уменьшить потребление сахара;
г. Снижать потребление соли;