Любимые напитки современного человека. Польза и вред

Содержание

Слайд 2

Цели исследования

Исследование уровня популярности современных напитков в молодежной среде

Цели исследования Исследование уровня популярности современных напитков в молодежной среде . Задачи
.
Задачи :
Определение свойств компонентов газированной воды .
сделать выводы влияния газировки на здоровье человека.

Слайд 3

ГАЗИРОВАННУЮ ВОДУ В 1767 Г. ИЗОБРЕЛ АНГЛИЙСКИЙ ХИМИК ДЖОЗЕФ ПРИСТЛИ. ОН

ГАЗИРОВАННУЮ ВОДУ В 1767 Г. ИЗОБРЕЛ АНГЛИЙСКИЙ ХИМИК ДЖОЗЕФ ПРИСТЛИ. ОН ПРОВОДИЛ
ПРОВОДИЛ РАЗЛИЧНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ГАЗОМ, КОТОРЫЙ ВЫДЕЛЯЕТСЯ ПРИ БРОЖЕНИИ В ЧАНАХ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА. ОН ЖЕ И РАЗРАБОТАЛ АППАРАТ, КОТОРЫЙ ПРИ ПОМОЩИ НАСОСА ДАВАЛ ВОЗМОЖНОСТЬ НАСЫЩАТЬ ВОДУ УГЛЕКИСЛЫМИ ПУЗЫРЬКАМИ. ЭТОТ АППАРАТ БЫЛ НАЗВАН «САТУРАТОР» ОТ ЛАТ. SATURO — НАСЫЩАТЬ.

Слайд 4

Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали:
Кока-кола
Фанта
Спрайт
Пепси-кола
В СССР (России) первыми стали:
Байкал
Буратино
Тархун.

Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола Фанта Спрайт Пепси-кола В

Слайд 5


Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду
на потребление лимонада он привез из Европы. Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел "на ассамблеях лимонад пить".

Слайд 6

В пищевой промышленности в зависимости от состава выделяют слабо, средне и сильно

В пищевой промышленности в зависимости от состава выделяют слабо, средне и сильно
газированную воду. Каждый газированный напиток имеет свою кисло-сладкую основу. В качестве подсластителей обычно используют цикломат, аспартам, ацесульфат калия (суннет), сахарин.
Очень часто в воду добавляют яблочную, лимонную или ортофосфорную кислоты. В отдельные виды газированной воды добавляют кофеин.

Слайд 7

В одном стакане газировки около 150 пустых ккал, которые в основном откладываются в виде

В одном стакане газировки около 150 пустых ккал, которые в основном откладываются
жира
2) Один стакан также содержит примерно 30-55 миллиграммов кофеина
3) В ней содержатся искусственные пищевые красители.
4) Сульфиты. 
5) Бензол. 
6) Фосфорная кислота
7) Аспартам. 
8) Водопроводная вода. 
9) Бензоат натрия 
Если посмотреть на все эти опасные ингредиенты, которые содержатся в сладкой газированной воде, то не удивительно, что ее потребление вызывает так много проблем со здоровьем, приводит к ожирению.

Слайд 9

УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ
САМ ПО СЕБЕ УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ НЕ ВРЕДЕН, НО ОН ВЫЗЫВАЕТ

УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ САМ ПО СЕБЕ УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ НЕ ВРЕДЕН, НО ОН ВЫЗЫВАЕТ
ОТРЫЖКУ, ВЗДУТИЕ ЖИВОТА, ГАЗЫ. ЭТО КАСАЕТСЯ ЛЮДЕЙ, ИМЕЮЩИХ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖКТ (ЖЕЛУДОЧНО – КИШЕЧНОГО ТРАКТА).
САХАР
НЕГАТИВНО ВЛИЯЕТ НА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ И ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ ЧЕЛОВЕКА, МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ОЖИРЕНИЕ У ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ И АТЕРОСКЛЕРОЗ.

Слайд 10

Красители и ароматизаторы
Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям –

Красители и ароматизаторы Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям
от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу
Кофеин
Способствует истощению нервной системы, сопровождающейся головными болями, усталостью, повышает нагрузку на сердце.

Слайд 11

Искусственные красители потому и искусственные, что в их состав входят различные

Искусственные красители потому и искусственные, что в их состав входят различные химические
химические элементы, которые могут нанести вред отдельным органам и целым системам организма человека.

Слайд 12


Кофеин излишне возбуждает нервную систему человека, затрудняет здоровый сон, ускоряет

Кофеин излишне возбуждает нервную систему человека, затрудняет здоровый сон, ускоряет сердцебиение и
сердцебиение и вызывает тахикардию.
Кроме того, кофеин сужает кровеносные сосуды, нарушает процесс пищеварения и способствует возникновению язвы желудка.

Слайд 13

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211).
Лимонная

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211).
кислота - воздействует на эмаль зубов.
Более опасная – фосфорная кислота, способная вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза.
бензоат натрия (Е211) может повредить ДНК человека

Слайд 14

ЛЮДЯМ С ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНЬЮ, ГАСТРИТОМ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ И РЯДОМ ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

ЛЮДЯМ С ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНЬЮ, ГАСТРИТОМ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ И РЯДОМ ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА, ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ЛЮБОЙ ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ, ГАЗ ИЗ БУТЫЛКИ НУЖНО ВЫПУСКАТЬ ПУТЕМ ВСТРЯХИВАНИЯ. ТОЖЕ САМОЕ КАСАЕТСЯ И МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ. ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ ИЗ НЕЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ВЫПУСТИТЬ ГАЗ.

Слайд 15

Вредные напитки могут легко испортить зубы и обязательно спровоцируют появление не

Вредные напитки могут легко испортить зубы и обязательно спровоцируют появление не красивого
красивого и вредного кариеса, если конечно употреблять напитки в большом количестве.
В некоторых случаях это может приводить к ослаблению костной ткани, а поэтому кости легче ломаются.

Слайд 16

Выводы:
Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно

Выводы: Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно
для этого.
Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье
Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду.