Вред и польза чипсов на организм человека
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ: Цели: - Выяснить вредны или полезны чипсы на организм человека. Задачи: - Узнать историю создания чипсов. - Изучить состав чипсов. - Изучить рецепт чипсов в домашних условиях. - Выяснить вред и пользу чипсов на организм человека. - Изучить виды чипсов. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ЧИПСОВ Чипсы были изобретены совершенно случайно. В 1853 году американский бизнесмен Корнелиус Вандербильт решил отобедать в ресторане нью-йоркского отеля «Moon Lake House». Он заказал картофель фри, готовить который для важного гостя взялся шеф-повар Джордж Крам. Привередливый миллионер трижды отсылал на кухню официанта с уже готовыми порциями картофеля: по его мнению, корнеплод всякий раз был нарезан недостаточно тонко. И тогда Джордж Крам, не привыкший к тому, что клиенты жалуются на его стряпню, не выдержал и решил проучить капризного гостя. Повар нарезал картофель тончайшими пластинками и обжарил в масле до хрустящей корочки, посыпал солью и подал в зал. Крам был уверен, что клиент устроит скандал, однако новое блюдо очень понравилось Вандербильту, и миллионер стал часто наведываться в ресторан. Вскоре блюдо распробовали другие посетители и чипсы стали фирменным блюдом заведения. В 1860 году Джордж Крам открыл ресторанный бизнес, где готовили и подавали чипсы, а затем это блюдо стало популярным во всех ресторанах Америки.