Методика формирования представлений об объеме жидких и сыпучих веществ

Значение:
Основная задача обучения – формирование представлений об общих способах измерения. При измерении объемов используются те же общие правила, что и при измерении линейных величин, и добавляются новые, адекватные данным веществам.
Работа с детьми ведется поэтапно. Учить измерять и сравнивать объемы можно параллельно с работой по измерению линейных величин или методом погружения.

I ЭТАП. Обучение уравниванию веществ по объему.

а) в два одинаковых прозрачных сосуда наливаем одинаковое количество воды и спрашиваем у детей: «Одинаковое ли количество воды в стаканах?». Ориентируясь по уровню, дети говорят «да». Затем воду из одного стакана переливаем в другой сосуд (н-р, ниже и шире) на глазах у детей и опять повторяем вопрос. Если дети говорят «да», то переходим к следующему заданию. Если нет, то на время работу прекращаем.

б) в два одинаковых прозрачных сосуда наливаем разное количество воды и вновь задаем тот же вопрос; дети отвечают отрицательно, и тогда мы ставим перед ними проблему: как уровнять воду в стаканах? Для решения задачи предлагаем оборудование в следующей последовательности:
- кастрюля с водой и кружка (необходимо долить воду из кастрюли с помощью кружки в тот стакан, где воды меньше);
кастрюля без воды (вылить воду из того стакана, где воды больше, в кастрюлю, чтобы уровнять);
- никаких дополнительных предметов (перелить воду из того стакана, где больше, в тот, где меньше).

II ЭТАП. Обучение измерению объемов с помощью условной меры.

Перед детьми ставится задача: определить, сколько гороха в мешочке. Сначала выслушать разные варианты определения количества (н-р, сосчитать горошины, взвесить). Затем можно рассмотреть заранее приготовленное оборудование: ложка, веревочка, стакан, палочка, блюдце и т.п.… В результате необходимо выбрать прозрачный стакан в качестве мерки. На первом занятии целесообразно будет высыпать горох в несколько одинаковых стаканов, так же как и при измерении линейных величин. Дети определяют, сколько стаканов понадобилось, и называют результат, именуя число.
Затем предлагается измерить объем только с помощью одной мерки (одного стакана). При этом обязательно обговариваются правила измерения:
мерка должна каждый раз наполняться одинаково (до половины, до краев, с горкой т т.д.)
после заполнения мерки высыпать ее содержимое в другую посуду и отложить фишку (назвать число)
подсчитать количество фишек и назвать результат, именуя число (н-р, 5 стаканов гороха).

Организуя работу, необходимо помнить, что
*** измерять необходимо сыпучие и жидкие вещества, чередуя их, чтобы дети научились выбору мерки
*** измерять одно и тоже вещество необходимо разными мерками для выработки обобщенных способов действий.
Возможные ошибки детей при измерении объемов: нет равномерности при наполняемости мерок; чем меньше остается измеряемого вещества, тем меньше наполняемость мерки; не сочетается счет и измерение (наполняют мерку – один, высыпают – два).
Как прием работы, можно использовать алгоритм в картинках, с помощью которого закрепляются основные правила измерения.

III ЭТАП. Сравнение веществ по объему разными способами.

1. Сначала предлагаем вещества в одинаковой и разной по объему и размеру посуде с одинаковым и разным уровнем. Дети пытаются на глаз определить, где больше или меньше вещества. Для доказательства используем прием переливания в одинаковую посуду.

2. Затем предлагается следующее упражнение, в котором воспитатель выполняет действия за ширмой.
- имеется два пустых стакана (показать их детям и спрятать за ширмой так, чтобы дети не видели стаканов, но видели действия воспитателя), влить в первый стакан 3 части воды, во второй – одну), спросить, где больше? Дети без труда ответят на вопрос, проверить, убрав ширму;
- влить в первый стакан 6 частей воды, во второй – 7, спросить, где больше; скорее всего, дети затруднятся ответить, так как различие невелико и не фиксируется умение считать; убрать ширму, проверить; обсудить;
- предложить детям то же упражнение, только попросить откладывать фишки (считать) и на этой основе, сравнивая числа, определить, где больше воды

3. В итоге предлагаются вещества, помещенные в непрозрачную посуду, дети должны предложить различные способы определения того, где больше и на сколько, при этом активно используется измерение и сравнение чисел.

IV ЭТАП. Освоения функциональной зависимости между объектом, средством и результатом измерения.

Необходимо продумать задания для понимания этой зависимости: измерять различными по объему мерками один и тот же объем вещества, выяснить, почему числа получились разными. Для осознания этой связи можно предложить устные задачи:
*** сколько кукол можно накормить кашей, если для каждой порции нужна одна ложка крупы?
*** скольким покупателям хватит сахарного песка, если каждому продавать по два стакана?
*** скольких детей можно угостить соком, если каждому давать по полстакана?

Литр — это единица объема (кубический дециметр).
Необходимо использовать жизненные ситуации, опираясь на детский опыт. Можно применять любые жидкости или сыпучие вещества, но обычно выбирают воду.
Методика ознакомления с литром

Подготовительные упражнения:
заполнить литровые банки водой, используя разные мерки (стакан, чашку и др.);
измерить количество воды в литровой банке, используя разные мерки;
повторить правила измерения объема;
обсудить зависимость результата измерения от выбора мерки.

Последовательность обучения:
1. Детям предлагается вспомнить и назвать жидкие вещества.
2. Демонстрируется мерная литровая кружка, поясняется, что объем жидких веществ измеряют этой меркой, которая называется «литр», потому что вмещает 1 литр жидкости. Кружка заполняется водой до нужной отметки.
3. Определяется вместимость разных сосудов с помощью мерной кружки.
4. Обсуждается, где и почему требуется измерение литром.
5. Упражнения в измерении объема воды в сосудах и в отмеривании нужного объема воды.

Игровая деятельность
Игра «Магазин», в процессе которой продавец отпускает покупателям в бидоны, пластиковые бутылки 1л, 2 л, 3 л молока
Упражнение «Сварим кукле кашу».
Цель: упражнять детей в измерении объема сыпучих тел с использованием мерки.
Упражнение «Поможем доктору Айболиту».
Цель: закреплять умения измерять объем жидких тел с помощью условной мерки.
Упражнения на нахождение места предмета с определенным объемом в упорядоченном по данному признаку ряду, подбор каждому элементу ряда парного, т.е. равного по объему, группировка предметов по объему («Расставь, как я скажу»)
- «Угадай сколько литров вмещается в посуду» (вначале объем измеряется на глаз, а затем - измерением);
- Упражнения в уравнивании количества жидкостей в двух сосудах.
- «Хватит ли в чайнике чаю для всех кукол?»

Трудовая деятельность
«Цветочный патруль» - Уход за влаголюбивыми и засухоустойчивыми растениями, растениями крупными в больших горшках и за небольшими растениями (полив и корневая подкормка)
«Дежурство по занятиям» - набираем воду для рисования в непроливайки с использованием обговоренной мерки;
«Здоровей-ка» - с использованием условной мерки (стаканчика и ложки) готовим соленой и содовый раствор для полоскания горла и полости рта;
Ручной труд:
Измерение соли и муки для лепки из соленого теста.

Изобразительная деятельность
Рисование: «Банка с компотом», «сок в коробке», «молоко и кефир в пакете», «вода в графине».
Цель: закрепить знания о видах жидкостей.
Лепка «Емкости» (кастрюля, чашка, графин, банка). Цель: закрепить знания о видах емкостей.

Социальное развитие
Экскурсия на кухню детского сада.
Беседа о способе измерения жидких и сыпучих предметов.

Работа с родителями
Подготовка фотогаллереи на тему: «Применение измерения объема в повседневной жизни».
Рекомендации родителям: привлекать детей к посильным измерениям в домашних условиях, предварительно познакомив их с возможностями дошкольников в этом плане.

Оформление уголка для экспериментирования
Оборудование: емкости, подкрашенная вода желтого и розового цвета, фишки, мисочки с крупой, набор мерок, мерный стаканчик, емкости разного объема.