Презентация на тему Механическая обработка овощей

Содержание

Слайд 2

Классификация овощей

корнеплоды клубнеплоды капуста тыквенные

луковичные листовые пасленовые бобовые

Классификация овощей корнеплоды клубнеплоды капуста тыквенные луковичные листовые пасленовые бобовые

Слайд 3

Из истории овощей

Родиной огурца считают Индию, где до сих пор встречается один

Из истории овощей Родиной огурца считают Индию, где до сих пор встречается
из его диких видов
Морковь - древнейший корнеплод, который человечество употребляет уже 4 тысячи лет
Родиной петрушки считается Испания и Средиземноморье, где она растет в диком виде
Горох был широко распространен в Древней Индии и в Древнем Китае, где являлся символом плодородия и богатства

Слайд 4

Тест Первичная обработка овощей

1.Сначала овощи ................... по размеру
2. Далее овощи ....................
3. Морковь,

Тест Первичная обработка овощей 1.Сначала овощи ................... по размеру 2. Далее овощи
картофель ...................
4. В картофеле ................... глазки
5. При обработке капусты .................... верхние грязные листья
6. А затем овощи ..................
Ответы: вырезают нарезают
сортируют очищают
удаляют моют

Слайд 5

Виды нарезки овощей
кубики полукольца
соломка кольца
брусочки

Виды нарезки овощей кубики полукольца соломка кольца брусочки

Слайд 6

Виды нарезки овощей
ломтики дольки
кружочки шашечки

Виды нарезки овощей ломтики дольки кружочки шашечки

Слайд 7

Сложные виды нарезки овощей
Карвинг - фигурная резка по овощам и

Сложные виды нарезки овощей Карвинг - фигурная резка по овощам и фруктам
фруктам

Слайд 8

Инструменты и приспособления для нарезки овощей
терка для соломки ножи нож фигурный
для

Инструменты и приспособления для нарезки овощей терка для соломки ножи нож фигурный для нарезки брусочками нож-овощерезка
нарезки брусочками нож-овощерезка

Слайд 9

Буквенная абракадабра

Буквенная абракадабра

Слайд 10

Напиши как нарезают картофель для приготовления следующих блюд:

Напиши как нарезают картофель для приготовления следующих блюд:

Слайд 11

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА:

Учебник Технология 5 класс под ред. В.Д.Симоненко, Вентана Граф,2009 г.
И.П.Арефьев Занимательные

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА: Учебник Технология 5 класс под ред. В.Д.Симоненко, Вентана Граф,2009 г.
уроки технологии для девочек 5 класс Пособие для учителя, М., 2005 г
С.Э. Маркуцкая Тесты по технологии Обслуживающий труд, 5-7 классы, М., 2009 г
Рабочая тетрадь для учащихся 5 класса (вариант для девочек) под ред. В.Д. Симоненко, М., 2005 г.

Слайд 12

Ссылки на использованные изображения

http://histpro.narod.ru/potat.html
http://forum.calorizator.ru/
http://900igr.net/detskie_prezentatsii/biologija.eda/Ovoschi_3.files/slide0008_image013.jpg
http://begemott.net/forum/showthread.php?t=24296
http://bizcar.com.ua/adboard/ru/60028.html
http://poslovicyi.ru/goddess_photo_img13332.html
http://ovoschnoy.ru/2012/03/istory-vyraschivanija-kartofelja/
http://minfin.com.ua/2012/01/29/534042/
http://www.rukartinki.com/oboi/1280x800/F60978BC2059-20_jpg.html

Ссылки на использованные изображения http://histpro.narod.ru/potat.html http://forum.calorizator.ru/ http://900igr.net/detskie_prezentatsii/biologija.eda/Ovoschi_3.files/slide0008_image013.jpg http://begemott.net/forum/showthread.php?t=24296 http://bizcar.com.ua/adboard/ru/60028.html http://poslovicyi.ru/goddess_photo_img13332.html http://ovoschnoy.ru/2012/03/istory-vyraschivanija-kartofelja/ http://minfin.com.ua/2012/01/29/534042/ http://www.rukartinki.com/oboi/1280x800/F60978BC2059-20_jpg.html
Имя файла: Презентация-на-тему-Механическая-обработка-овощей-.pptx
Количество просмотров: 412
Количество скачиваний: 5