13.10

Причини великої різноманітності речовин
Утворюють
100
видів атомів, через
здатність сполучатись в різній кількості і послідовності
10 000 000
речовин
Речовини природного походження:
Н2О
О2
Крохмаль
сахароза
C12H22O11
Речовини хімічного походження:

Чим відрізняються між собою ці речовини?
складаються з одного хімічного елемента
складаються з двох хімічних елементів

Поділ речовин (класифікація)
Прості речовини
(їх сотні)
В їх утворенні беруть участь
атоми 1-го виду
тобіш 1-го хім. елементу
Складні речовини
(їх мільйони)
Утворюють атоми
різних хім. елементів
Al
Fe
O2
H2
H2O
H + O + H =
O
H
H

Прості речовини характеризуються тим, що їхні молекули складаються з атомів одного виду(O2, H2, O).
Рідкий азот

Поняття "проста речовина"
Просту речовину можна охарактеризувати по щільності, розчинності, температурі кипіння і плавлення.
Складні навпаки, їхні молекули складаються з атомів різних видів(H2O, CO2, CO).
Складні речовини в хімічних реакціях можуть розпадатися на більш прості(2H2O → 2H2 + O2)
Також в природі є чисті речовини і суміші. Чисті речовини – містять молекули одного виду й мають постійні фізичні властивості. Наприклад

Суміші
Майже всі речовини в природі зустрічаються у вигляді сумішей.
Суміші бувають :
однорідні та неоднорідні.
В однорідних не можна, навіть використовуючи мікроскоп, виявити частинки інших речовин. Наприклад розчини солі або цукру у воді.
В неоднорідних можна знайти частинки інших речовин неозброєним оком або за допомогою мікроскопа. Наприклад суміш води з крейдою чи глиною.

золото
сірка
залізо
алмаз
графіт