1С:Предприятие 8 «1С:Пиво-безалкогольный комбинат»

НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА
ОБЗОР ПРОБЛЕМ УЧЕТА И УПРАВЛЕНИЯ НА ПИВО- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
УЧЕТ НОМЕНКЛАТУРЫ
УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ
УПРАВЛЕНИЕ СОЛОДОВНЕЙ
УЧЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЛАБОАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
УПРАВЛЕНИЕ АВТОТРАНСПОРТНЫМИ ПЕРЕВОЗКАМИ
УЧЕТ АКЦИЗОВ
ВЫВОДЫ
Содержание

Назначение продукта

НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА
«1С:Пиво-безалкогольный комбинат» – отраслевое решение, предназначенное для комплексной автоматизации деятельности организаций, занимающихся производством, оптовой и розничной продажей пива и безалкогольных напитков.
Решение может быть рекомендовано для работы на предприятиях холдинговой структуры, имеющих в своем составе организации, занимающиеся торговлей и производством пива и безалкогольной продукции.

Обзор проблем учета и управления на пиво- безалкогольных предприятиях

Обзор проблем учета и управления на пиво-безалкогольных предприятиях
В своем большинстве пиво-безалкогольные комбинаты ориентируются на выпуск не только пива и безалкогольных напитков, но и слабоалкогольной продукции.
Процесс производства выпускаемой продукции является многопередельным, непрерывным, многопоточным.
Продолжительность технологических операций измеряется днями, неделями, месяцами.
Каждая из них имеет свою длительность, нормы выхода и показатели качества (сертификация продукции и сырья).
Большой объем незавершенного производства.
Планирование и учет использования автотранспорта для доставки продукции покупателям. Разные покупатели, разные объемы.

Обзор проблем учета и управления на пиво-безалкогольных предприятиях
Необходимо организовать:
Учет по видам готовой продукции (пиво, минеральная вода, слабый алкоголь, безалкогольные напитки)
Учет одновременно в нескольких единицах измерения количественных показателей (бутылка, ящик, контейнер, вагон, дал(10л), литр безводного спирта)
Расчет веса нетто и брутто
Учет списания в соответствии с нормами естественной убыли
Контроль за сверхнормативными потерями сырья, материалов и готовой продукции
Отдельный учет залоговой тары по клиентам и по видам тары (вагоны, контейнеры, ящики, бутылки, кеги)

Оформление дополнительной документации:
Выполнение положения о декларировании оборота этилового спирта
Учет акцизов ( для пивной и слабоалкогольной продукции, этилового спирта, используемого для производства слабоалкогольных напитков)
В первичных документах одновременно могут быть подакцизные и неподакцизные товары
Обзор проблем учета и управления на пиво-безалкогольных предприятиях

Учет номенклатуры

Учет номенклатуры
Назначение
Справочник «Номенклатура» предназначен для хранения информации о:
продукции,
товарах,
возвратной таре,
материалах,
услугах.

Учет номенклатуры
Организация данных в справочнике
В реквизите Вид элемент номенклатуры определяется как: товар – номенклатура, имеющая материально-вещественную форму. Может использоваться как материал, товар, оборудование и т. д.*
услуга – работа или услуга, для которой не ведется складской учет.
набор – вид номенклатуры, используемый для подстановки перечня номенклатуры в табличную часть документов при подборе.
* Принадлежность номенклатуры к товарам, материалам, продукции или к возвратной таре определяется в момент поступления на предприятие.

Учет номенклатуры
Организация данных в справочнике
Ведение учета:
по сериям,
по дополнительным характеристикам(свойства и категории),
оперативный учет остатков НПЗ,
по номенклатурным группам,
по видам воспроизводства.
Возможность применения нескольких единиц измерения:
базовая единица измерения,
единица хранения остатков,
единица измерения для отчетов.
Автоматический пересчет из любой единицы измерения в базовую.
Использование множества цен поставщиков и покупателей.

Учет номенклатуры
Организация данных в справочнике
Закладка «Акцизы»
Заполняется для позиций номенклатуры, подлежащей учету акцизов и оборотов этилового спирта.
Акциз – присвоение значений вида и группы подакцизного товара и значения налоговой ставки акциза. Выбирается из справочника «Виды подакцизных товаров».
Процент спирта — значение этого реквизита вводится пользователем.
Код алкогольной продукции — присвоение значения вида алкогольной продукции. Выбирается из справочника «Классификатор видов алкогольной продукции».
Коэффициент пересчета базовой единицы измерения в налоговую - значение вводится пользователем.

Учет номенклатуры
Организация данных в справочнике
ПРИМЕР:
Коэффициент пересчета базовой единицы измерения в налоговую -
его значение показывает сколько базовых единиц входит в литр.
ДЛЯ ПИВА:
Налоговая единица измерения ставки акциза 1 Литр
Базовая единица 1000 Дал
_____________________________________________________________
Коэффициент пересчета = 1л / 1000*10л = 0.0001
_____________________________________________________________
2. Базовая единица 0.33 Литра
_____________________________________________________________
Коэффициент пересчета = 1л / 0.33л = 3.0303
_____________________________________________________________

Управление производством

Управление производством
Стадии производства пива (основные переделы)

Управление производством
Этапы формирования себестоимости
Документы хозяйственных операций формируют данные о включении затрат в выпущенную продукцию (прямые затраты) в количественном выражении. Формирование предварительной стоимости продукции.
Документ «Расчет себестоимости выпуска» выполняет:
Расчет стоимости операций
Расчет отклонений фактической и предварительной себестоимости
Корректировка на величину отклонений

Управление производством
Этапы закрытия месяца
распределение продукции и затрат по переделам
списание прямых затрат последовательно по каждому переделу
распределение косвенных затрат по переделам
списание коммерческих расходов
расчет затрат встречного выпуска

Управление производством
Отчеты системы управления производством
ВЕДОМОСТЬ ПО ЗАТРАТАМ
- выборка по затратам для анализа общепроизводственных и общехозяйственных затрат, коммерческих расходов и издержек обращения по мере их возникновения
ОТЧЕТ ПО ВЫПУСКУ ПРОДУКЦИИ
– анализ объемов выпуска продукции в количественном и суммовом выражении

Управление
солодовней

Управление солодовней
Новая подсистема «Управление солодовней» конфигурации «1С:Пивобезалкогольный комбинат 8» предназначена для ведения складского, качественного, производственного учетов в процессе выработки солода.

Управление солодовней
«Управление солодовней» состоит из:
Рабочий стол «Солодовня»
Подготовка к приемке зерна Приемка зерна
Контроль за хранением зерна
Производство солода
Сертификация произведенного солода

Управление солодовней
Рабочий стол «Солодовня»

Управление солодовней
Подготовка к приемке зерна
Призвана учесть затраты
на услуги по
подготовке
складского хозяйства к
приемке зерна:
Заделка щелей в банках, подсилосной и надсилосной галереях;
Подготовка транспортирующих устройств;
Зачистка банок;
Газация;
Инвентаризация.

Управление солодовней
Приемка зерна предназначена для учета качественных показателей зерна:
Анализы зерна при приемке
Качественные параметры ячменя
Качественные параметры ржи

Управление солодовней
Контроль за хранением зерна
Предназначен для регистрации в системе качественных показателей зерна во время хранения в разрезе мест и условий хранения

Управление солодовней
Этап очистки и сортировки зерна.
Этап мойки, снятия сплава и дезинфекции зерна.
Этап замачивания зерна.
Этап проращивания зерна.
Этап ферментации солода (только для ржаного солода).
Этап сушки солода.
Этап расфасовки солода.
Производство солода

Управление солодовней
Сертификация произведенного солода
Предназначена для фиксирования снятия качественных показателей солода после его производства.

Учет использования этилового спирта при производстве слабоалкогольной продукции

Учет использования этилового спирта
Назначение
Декларирование производства , оборота и использования алкогольной продукции определяется следующими нормативными документами:
Федеральный закон №171-ФЗ от 21.11.2005 ««О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»
Постановление Правительства РФ от 31.12.2005 N 858 «Об утверждении положения о декларировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».
Приказ Минфина России от 17.03.2006 №43н «О порядке заполнения деклараций»
Приказ ФНС России от 07.04.2006 №43н «О формате представления деклараций в электронном виде»

Учет использования этилового спирта
Назначение
При производстве пива и слабоалкогольной продукции может потребоваться заполнение следующих приложений декларации о производстве, обороте и использовании алкогольной продукции:
Приложение 2. Декларация об объемах использования этилового спирта;
Приложение 3. Декларация об объемах производства и оборота алкогольной продукции и виноматериалов;
Приложение 4. Декларация об объемах использования виноматериалов;
Приложение 6. Декларация об объемах поставки этилового спирта, в том числе денатурированного, алкогольной продукции и виноматериалов;
Приложение 7. Декларация об объемах закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Учет использования этилового спирта
Назначение
Для организации заполнения декларации о производстве, обороте и использовании алкогольной продукции:
Каждая позиция номенклатуры должна быть отнесена к определенному виду алкогольной продукции
Учет лицензий предприятий и организаций по видам деятельности
Учет нормативных документов сертификации номенклатуры

Учет использования этилового спирта
Приложение 2
Приложение 2. Декларация об объемах использования этилового спирта:
Для каждого вида алкогольной продукции:
Учет остатков на начало и конец
Учет поступлений спирта во видам (от производителя, собственное производство, по импорту, возвраты от покупателей)
Учет расхода спирта на производство продукции ( алкогольной, спиртосодержащей )и прочий расход ( в том числе возврат поставщику)

Учет использования этилового спирта
Приложение 3
Приложение 3. Декларация об объемах производства и оборота алкогольной продукции и виноматериалов
Для каждого вида алкогольной продукции с определенным значением объемного содержания безводного спирта:
Учет остатков на начало и конец
Учет прихода
Произведено за период
Возврат продукции
Учет расхода
Отгрузка внутри РФ по субъектам (опт, розница и прочие)
Отгрузка на экспорт
Потери и другие расходы
Расход на производство алкогольной и спиртосодержащей продукции

Учет использования этилового спирта
Приложение 6
Приложение 6. Декларация об объемах поставки этилового спирта, в том числе денатурированного, алкогольной продукции и виноматериалов:
Для каждого вида алкогольной продукции :
Учет остатков на начало и конец
Учет каждого документа покупателя алкогольной продукции с указанием:
кода субъекта РФ,
ИНН/КПП,
адреса,
данных о лицензии (серии, номере, дате выдачи и сроке действия),
данных об отгрузке ( дате отгрузки, номере ТТН, ГТД, дате пересечения границы, номер и дате уведомления)
объема поступления за период.
Итоговая информация сгруппированная по покупателям алкогольной продукции

Учет использования этилового спирта
Приложение 7
Приложение 7. Декларация об объемах закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
Для каждого вида алкогольной продукции :
Учет остатков на начало и конец
Учет каждого поступления поставщика алкогольной продукции с указанием:
кода субъекта РФ,
ИНН/КПП,
адреса,
данных о лицензии (серии, номере, дате выдачи и сроке действия),
данных об отгрузке ( дате отгрузки, номере ТТН, ГТД, дате пересечения границы, номер и дате уведомления)
объема поступления за период.
Итоговая информация сгруппированная по поставщикам алкогольной продукции

Управление автотранспортными перевозками

Управление автотранспортными перевозками
Преимущества:
Упорядоченное хранение информации о машинном парке организации и водителях;
Расчет стоимости транспортных услуг по каждой перевозке;
Формирование заявок на перевозку с расчетом объема отгруженной продукции;
Распечатка типовой формы путевых листов № 4-П;
Возможность анализа показателей работ водителей и продуктивности машинного парка.

Управление автотранспортными перевозками
портфель экспедитора

Учет акцизов

Учет акцизов

Учет акцизов
Функциональные возможности
Автоматический расчет сумм акцизов при формировании документов в соответствии с текущими настройками нормативно-справочной подсистемы
Регистрация и отслеживание сумм акцизов по всему производственному циклу предприятия
Формирование налоговой декларации по акцизам

Учет акцизов
Объекты налогообложения
Начисление акциза по операциям, признающимися объектом налогообложения:
10001 – Продажа подакцизного товара
10001 – Отгрузка подакцизного товара
10008 – Передача собственной подакцизной продукции в производство для выпуска неподакцизной продукции
10007 – Передача «давальцу» подакцизных товаров, произведенных из его сырья
10007 – Получение подакцизных товаров в собственность в счет услуг за их производство из давальческого сырья
10012 – Передача произведенных подакцизных товаров в переработку на давальческой основе
10009 – Списание произведенных подакцизных товаров на собственные нужды

Учет акцизов
Вычеты по акцизам
События для расчета суммы акциза, принимаемой к вычету :
Оплата подакцизного сырья, использованного на производство подакцизной продукции
Оплата списанного подакцизного сырья на производство подакцизной продукции в пределах норм естественной убыли
Передача «давальцу» подакцизной продукции, произведенной из подакцизного сырья давальца
Возврат покупателем подакцизного товара

Выводы

Выводы
Программный продукт может представлять интерес:
Организациям – производителям пива
Организациям – производителям безалкогольных вод Холдинговым структурам со своими производственными мощностями и отделом логистики
Юридическим лицам, которые планируют осуществить безболезненный перевод своего бизнеса, связанного с производством пива на новый формат учета пива как алкогольной продукции, сценарий которого более чем реален.