Бизнес-план. Кафе-чебуречная Советских Времен

Предприятие ООО Кафе-чебуречная «Советских Времен» является обществом с ограниченной ответственностью, сокращенное название ООО «Кафе-чебуречная». Так как именно этот вид правовой формы дает своим учредителям целый ряд преимуществ:
– затраты на учреждение и управление намного ниже, чем в других обществах;
– каждый компаньон рискует только суммой, не превышающей его основной вклад;
– все основные решения будут приниматься на общем собрании компаньонов

Ценовая политика ориентирована на потребителей со средним уровнем дохода. В силу того, что предприятий общественного питания подобного уровня в данном районе нет, и ниша, на которую будет ориентировано кафе, практически свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается.

Кафе-чебуречная «Советских Времен» будет расположена на Гоголя 77, и прилегающие к ней районы.
Невысокая цена нашей продукции при неоспоримых отличных вкусовых качествах, безусловно, будет пользоваться спросом у людей со средним достатком. Для организации выпуска пищевой продукции необходимо будет получить необходимые гигиенический сертификат и сертификат соответствия.

Привлечение клиента
Видео клипы
Радиореклама
Анкетирование
Рекламные объявления в журналах и газетах
Рекламные щиты на главных магистралях города
Планируется отчислять на эти нужды до 5%

Скидки для клиентов Чебуречной «Советских Времен»
- Скидки 5% при покупке на сумму от 500 руб.
- постоянным клиентам – до 7% от стоимости;
– Скидки пенсионерам, инвалидам 1-й, 2-й групп, участникам ВОВ;
– Праздничные скидки и скидки на годовщины открытия фирм;
- Отслеживание потребностей рынка и адекватное реагирование на них;
- Проведение конкурсов и дегустаций продукции

Для достижения поставленных целей фирме Кафе- Чебуречная «Советских Времен» предстоит:
создать положительный образ и высокую репутацию фирмы, как дисциплинированного продавца;
расширять ассортимент выпускаемых товаров;
вести гибкую ценовую политику;
используя данные маркетингового исследования, принимать решения по выпуску товаров для неохваченной области рынка;
не допустить появления конкурентов на данном рынке;
искать пути снижения издержек.
создать филиалы в отдаленных районах;
принимать участие в благотворительных акциях;

Поставщики :
ЗАО фирма «Агрокомплекс» поставщик мясной продукции.
ООО «Риони-Юг» - поставщик свежей зелени и
овощей.
ООО «РУЧЕЁК» - поставщик прохладительных
напитков.
ООО «Русская чайная компания» - поставщик
кофе и чая.
ООО «Перцов» - поставщик специй.