Эко гостиницы

Международная экологическая маркировка «Листок жизни».
Проекты «ЭКО-гостиница», «Отходы гостиниц в Санкт-Петербурге», «ЭКО консалтинг»
ЭКО-продукция в магазинах и ресторанах. Органик сертификация
Кто мы?
Санкт-Петербургский Экологический союз

5 фактов актуальности
«зеленого» имиджа
- Опросы показывают 80% жителей Европы отдают предпочтение ЭКО товарам и ЭКО услугам.
- Программа ООН по окр. среде (UNEP) прогнозирует, что рынок экобизнеса достигнет до 2020 г. размера в 2,7 трлн. долларов.
- Внедрение «зеленой» концепции в сети Hilton позволяет экономить 10-20% ежегодно.
- В Sokos Hotel Palace Bridge подсчитали, что раздельный сбор мусора позволяет им экономить 100 тыс. руб. ежеквартально (за счет снижения платы за Негативное воздействие на окр. среду).
- В Швеции уже более 100 ЭКО-отелей, Норвегии – 50, Финляндии - 20

ЭКО-туризм в Европе и мире
Европейцы давно выбрали для себя ЭКО-стиль жизни
Отдыхая дома и за рубежом они предпочитают ЭКО-рестораны
ЭКО-гостиницы
Даже ЭКО-такси и ЭКО-заправки….

ЭКО-туризм в Европе и мире
ЭКО-гостиниц в Европе и мире так много, что для привлечения туристов создают:
Отели на деревьях
Отели из песка и глины
Отели в дождевых лесах

ЭКО-туризм в России
Несмотря на растущий спрос, ЭКО-гостиниц в России практически нет
Пока достаточно минимальных усилий, чтобы стать лидером на этом рынке
Кто им будет?
ВЫ!

Что такое ЭКО-гостиница?
Что это для Вас?
Экономия на расходах и возможность гордится этим
Грамотное управление используемыми ресурсами и образующимися отходами
Быть истинно социально-ответственной современной компанией и позиционировать себя так
Использование «зеленый» имидж в PR целях

Что такое ЭКО-гостиница?
Что нужно гостю, приехавшему в ЭКО -гостиницу?
Возможность во время отдыха и работы не менять своих жизненных принципов
Возможность вносить посильный вклад в заботу об окружающей среде
Отдых, совмещенный с заботой о собственном здоровье и безопасности
Уют и комфорт – островок «зелени» в центре мегаполиса

Что же такое ЭКО-гостиница?
Гостиница, в которой:
1. ЭКО-мыслящий коллектив – от руководителя до горничной.
2. Ведут «зеленую» политику и подтверждают свой статус ЭКО-сертификатом
3. Экономят ресурсы: воду, энергию, предметы потребления
4. Сортируют и сдают на переработку отходы

Что же такое ЭКО-гостиница?
5. Внедряют «зеленые» технологии
6. Стремятся применять безопасную бытовую химию
7. Информируют своих гостей об экологических принципах, действующих в гостинице, и вовлекают их
8. В ресторане предлагаются ЭКО-продукты
И еще много других интересных вещей…

Примеры экономии в ЭКО-гостинице. Сеть Scandic
На 1 гостя в сутки снизились выбросы углекислого газа на 1,5 кг, используется на 35 литров меньше воды и остается на 1 кг меньше несортированных отходов.

Как стать ЭКО-гостиницей?
2. Реализация в своей гостинице ЭКО-мероприятий
1. Решение стать «ЭКО»
3. Международный сертификат, подтверждающий ЭКО-статус гостиницы для гостей, партнеров, общественности, СМИ

Охватывает все аспекты экологизации гостиницы
Дает персоналу конкретные практические навыки организации жизни ЭКО-гостиницы
Адаптируется для каждой конкретной гостиницы, с учетом ее особенностей
Способствует развитию личной мотивации каждого слушателя
Способствует сплочению коллектива
Обучение гостиничного персонала основным
принципам работы ЭКО-гостиницы

Обращение с отходами
Как снизить количество отходов и плату за их вывоз?
Не использовать одноразовые предметы
Сортировать отходы и сдавать в переработку стекло, пластик, бумагу
Вовлекать гостей в процесс сортировки отходов
Прессовать отходы перед вывозом

ЭКО-ресторан
Как организовать экологичное питание своих гостей?
Не использовать генетически модифицированные продукты
Использовать продукты преимущественно местного производства
Отдавать предпочтения продуктам с экомаркировкой
Предусмотреть вегетарианское меню

Использование безопасных
химических средств
Как сделать процесс уборки безопасным?
Использовать нетоксичные средства для мытья посуды, стирки и уборки
По возможности производить уборку без применения средств бытовой химии
Использовать концентрированные чистящие средства
Организовать безопасное хранение химических средств

Необычные решения для вашего нового имиджа
Не отходы, а ценный
вторичный ресурс...
…который можно использовать
для декорации гостиницы и даже
вовлекать гостей в творческий
процесс

подтверждающий
ЭКО-статус гостиницы
для гостей, партнеров, общественности, СМИ
Результат
Международный сертификат
и ЭКО-знак,

«Мы не наследуем землю от наших предков, мы берем ее в долг у наших детей»
Сент-Экзюпери
«Мы не наследуем землю от наших предков, мы берем ее в долг у наших детей»
Сент-Экзюпери