Готовим вместе с мамой: Шарлотка

Всем привет!
Меня зовут Палагина Виктория!
Сегодня мы будем готовить с мамой «шарлотку».

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Сахар - 8,5 столовых ложек
Куриное яйцо - 4 штуки
Пшеничная мука - 8,5 столовые ложки
Яблоко - 4 штуки
Растительное масло - 1,5 чайные ложки
Сода пищевая - по вкусу

Для начала подготовим ингредиенты. Сахар, муку…

Очистим и нарежем яблоки

Разогреем духовку. Отделим белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

Смажем противень растительным маслом. Разложим равномерно нарезанные дольками яблоки и зальем тестом.

Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 20-25 минут.