Испанское крепленое вино херес

Март 3, 2021

Главная
Разное
Испанское крепленое вино херес

Содержание

2. ИСТОРИЯ Генрих I, король Англии, предложил испанцам бартер их вин на английскую шерсть. ХЕРЕС / JEREZ
3. ГЕОГРАФИЯ ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY Хересный треугольник.
4. КАК ДЕЛАЮТ ХЕРЕС ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY Система solera y criaderas. Flor — пленка особого
5. КЛАССИФИКАЦИЯ ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY . Fino. Крепость — 15%. Брожение с пленкой flor. Oloroso.
7. Скачать презентацию

Слайд 2

ИСТОРИЯ
Генрих I, король Англии, предложил испанцам бартер их вин на

ИСТОРИЯ Генрих I, король Англии, предложил испанцам бартер их вин на английскую

английскую шерсть.

ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY

Финикийцы, греки и мавры внесли вклад в развитие виноделия в Андалусии.

Слайд 3

ГЕОГРАФИЯ
ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY
Хересный треугольник.

ГЕОГРАФИЯ ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY Хересный треугольник.

Слайд 4

КАК ДЕЛАЮТ ХЕРЕС
ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY
Система

КАК ДЕЛАЮТ ХЕРЕС ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY Система solera y criaderas.

solera y criaderas.

Flor — пленка особого вида хересных дрожжей.

Слайд 5

КЛАССИФИКАЦИЯ
ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY
.
Fino. Крепость

КЛАССИФИКАЦИЯ ХЕРЕС / JEREZ / SHERRY . Fino. Крепость — 15%. Брожение

— 15%. Брожение
с пленкой flor.
Oloroso. Крепость — 17% и более. Брожение выдержка без flor.